ข้าวหลามเผา กลางตลาดออมสิน ลำปาง

ปกติผมจะชอบอาหาร ปิ้ง ย่าง และเผา โดยเฉพาะข้าวหลามเผา เมื่อได้ข้าวใหม่จากการทำนา ที่บ้านผมเมื่อ 40 ปีก่อน จะก่อไฟหน้าหนาว เพื่อนบ้านมาล้อมวงกัน เพราะขอนไม้ใหญ่ก่อไฟได้หลายราตรี แล้วก็จะมีการนำข้าวมาใส่ไม้ไผ่ เผาไฟ บางครั้งก็ข้าวหลามธรรมดา แต่ก็มักจะมีข้าวหลามกะทิ ปะปนด้วยเสมอ เพราะมีกะทิจำหน่ายเป็นที่แพร่หลายแล้ว วันนี้ (8 มกราคม 2558) ไปธุระแถวตลาดออกสิน ลำปาง ตอนเย็น ๆ มืดซุ้มซิ้ม มีแม่ค้าเผาข้าวหลามกันกลางตลาด ช่วงก่อนมี 2…

Continue Readingข้าวหลามเผา กลางตลาดออมสิน ลำปาง