Category Archives: food

buffet ลำปาง

แนะนำบุฟเฟ่ต์ลำปาง

กินกับเพื่อน

พักนี้นั่งส่องกลุ่ม #เสี่ยวหงซู #socialmedia
จนรู้ว่าอุปกรณ์ไม่พร้อม ที่จะเข้าไปคบเพื่อนที่นั่น
ที่เมืองจีนมีว่าที่เพื่อนเยอะก็จริง แต่ไกลไปนิดนึง
กลับมาดูอาหารการกินบ้านเราดีกว่า
พบว่า ลำปางมีร้านแบบบุฟเฟ่ต์จำนวนไม่น้อย
ที่ #มหาวิทยาลัยเนชั่น โพสต์แนะนำหมูกระทะ
มีหลายร้านที่ผมไปประจำ จะไปก็ต้องจองก่อน
เดินสุ่มสี่ สุ่มห้า น้องที่ร้านก็จะบอกว่าเต็มล่ะ
เช่น ร้านต๋าปิ้นโหล่ว เป็นของลูกศิษย์ในสาขา
มีน้ำ 2 หม้อ ไปครั้งใดก็ไม่เคยผิดหวัง อร่อยทุกจาน
ราคาไม่แพง เน้นสั่งเป็นชุด มาครบจบในเซต

ร้านต๋าปิ้นโหล่ว
  1. ร้าน Kaze Yakiniku
  2. ร้านต๋าปิ้นโหล่ว
  3. ร้านอันดาซีฟู๊ด&หมูกระทะ
  4. ร้านมาชิตะ ชาบู BBQ บุฟเฟ่ต์
  5. ร้านหมูจุ่มยกซด&กระทะร้อน
  6. ร้านอิ่มหนำสำราน

#PublicRelations

https://www.facebook.com/NTUnationuniversity/posts/pfbid0okt67sdgPGAyRN65XW7c6YBJX9dQyrdWjWCGDp5hoB7Rvf5HDaNz7qryh1fRTFqkl

robotic barista

ตู้กด – เธอเปลี่ยนไป


วันนี้ (3 ก.ค.65) พบว่า
สินค้าประเภทของกินในตู้กดเปลี่ยนไป
หลายเดือนก่อน ยังจำได้ว่า
เคยกดชาขวด กาแฟกระป๋อง จากตู้นี้ในที่ทำงาน
หัวหน้าทักว่ามีตู้ที่ทำงานอยู่หนึ่งตู้
มีรายการที่ให้เลือกแปลกตาออกไปเยอะ
พอมาดูตู้ที่ central ลำปาง
เข้าใจความหมายที่หัวหน้าจะสื่อเลย
เพราะผมมองหาน้ำชา กาแฟที่คุ้นเคยแล้วไม่พบ
แต่ไม่เป็นไร
เพราะตู้ข้าง ๆ คือ เต่าบิน ไม่เคยกดเหมือนกัน
มากดครั้งแรกของผม และครั้งแรกของตู้ในวันนี้
ตอนยืนรอ ยังเห็นผู้ดูแลตู้เปิดเติมนู่นนี่อยู่เลย
กดสั่งครั้งแรก ต้องเมนูแปลกซะหน่อย
อเมริกาโนลิ้นจี่ร้อน
แต่แล้วก็เศร้า ปนตกใจ
เพราะได้รับแก้วเปล่าออกมาแทน
โชคดีหนุ่มสาวที่สั่งเอสดับเบิ้ลต่อจากผม
เค้าได้ของ แล้วแนะนำว่าเคลมได้
เมื่อผมเคลมตาม QR Code ไป
เค้าให้คูปองปลอบใจ
มา 2 คูปองไม่รวมท๊อปปิ้ง
พอสั่งใหม่ ในรอบใหม่นี้
สถานะ อเมริกาโน่ลิ้นจี่ร้อน – หมด
แต่มีตัวเลือกร้อนอีกเพียบให้เลือก
ใจชื้นขึ้นมาเลย
เพราะได้รับการปลอบใจ จาก เต่าบิน
สั่งหนึ่งแก้ว แต่ได้ 2 แก้ว เมนูใดก็ได้

robotic barista
bear box
coffee

กินเย็นตาโฟ และดื่มกาแฟ 24 ข้างกำแพงเมือง

May be an image of 1 person, road, sky and street

Timeline ศุกร์แรกของเดือนกุมภาพันธ์
650204 วันนี้ออกตะเวน กินเที่ยวยามค่ำคืน
สวมแมสตลอด
ช่วงเช้ารับวัคซีน เข็มนี้ไม่ยังไม่ออกอาการ
ช่วงบ่าย พูดเยอะไปหน่อย รู้สึกเหนื่อย
ตกเย็น ถ้าไม่กินอะไรคงสลบเหมือดแต่หัววัน
ตกเย็น ตัดสินใจไปกินบะหมี่กรอบเย็นตาโฟ
ข้างโรงเรียนมัธยมประจำจังหวัด
สั่งบะหมี่น้ำหนึ่งชาม พิเศษด้วย
เจ้านี้เป็นเจ้าดังของลำปาง
ย้ายมาจากตลาดอัศวิน
พออิ่มนึกได้ว่าในกระเป๋าไม่มีที่ชาร์ตโทรศัพท์
ไปเดินร้านยี่สิบบาท
เลือกซื้อที่ชาร์ทแบบยืดหดได้ราคา 25 บาท
เดินผ่านร้านขนมมากมาย มาหยุดที่ร้าน 24
สั่งเอสเย็นมาหนึ่งแก้ว ราคา 79 บาท
ถามน้องเค้าว่าเปิด 24 รึเปล่า
เพราะตั้งใจจะมาโต้รุ่งที่นี่
แต่น้องเค้าบอกว่าปิดที่ 20
จึงเหลือเวลาชั่วโมงครึ่ง
ค่อย ๆ เดินขึ้นมาพบชั้นลอย
มีเด็กมานั่งติวหนังสือหลายคน
จากนั้นก็เดินขึ้นตามบันไดแคบ ๆ
ขึ้นมาถึงชั้นสาม รู้สึกว่ากว้างขวาง
แล้วพอหาที่นั่งติดกระจกได้
วิวดี แดดร่ม ลมตก พระอาทิตย์กำลังลา
นั่งชมกำแพงเมืองอิฐแดงดูโบราณยิ่ง
แล้วก็คอนเน็กเน็ตของร้านทันที
แต่ไม่ได้เปิดอะไรครับ
ลองเกาะเฉย ๆ แล้วก็ตัดไป
ถ้าใช้ จะคอนเน็กเข้ากับ hotspot ของตนเอง
รู้สึกสบายใจที่ใช้ของที่เราเตรียมมา
เขียนถึงตรงนี้ก็เกือบ 19 แล้ว
ถือว่าวันนี้ได้ออกบ้าน
มาทานอาหารเย็นนอกบ้าน
แวะดื่มกาแฟสด แต่ไม่ได้นอนที่ร้านกาแฟ
เพราะร้านปิดเร็วในช่วงนี้
อีกเดี่ยวร้านปิดก็คงต้องกลับบ้าน
เป็นการตั้งใจออกเที่ยวกินดื่ม
หาของอร่อยครั้งแรก ในรอบปี 2565
ที่จังหวัดหนึ่งทางตอนเหนือ
ของประเทศไทยนี่เอง
สรุปว่า บรรยากาศดี โล่ง เงียบ
น่านั่งดื่มกาแฟยิ่งแล้ว

No photo description available.

ทานข้าวเย็น จะได้ทานยาหลังอาหาร

ช่วงหยุดยาวสิ้นปี 2564
มีโอกาสลงไปคลุกฝุ่น ออกกำลังกาย
ทั้งนอกบ้าน และเก็บของในบ้าน
ก็ไม่รู้ว่าจะมีเชื้ออะไรติดฝุ่นมาบ้าง
แต่มีปัญหาเรื่องการหายใจและเจ็บคอ
หนาวจากข้างใน ในช่วงหน้าหนาว
เป็นแบบนี้หลายครั้งแล้ว หลังเจอฝุ่น
ครั้งนี้ต่างออกไป อาการ คือ เจ็บคอ
เจ็บแบบแสบในลำคอ รู้สึกกังวลมาเลย
เพราะไม่เจ็บแบบนี้ มานานหลายปีแล้ว
ปกติก็จะเจ็บ แต่ต่อมทอลซิล
เจ็บปุ๊ปก็สลบไปเลย กินพาราแล้วนอนพัก
มีหลายครั้งที่เป็น ก็ปล่อยให้หายเอง
ครั้งนี้ไม่ได้แล้ว หวั่นว่าจะพาลเป็นคออักเสบ
จึงตัดสินใจซื้อยาฆ่าเชื้อมากินเอง
เพราะอาการแบบนี้เคยเป็นแล้ว ยังไม่มีอาการอื่น
ต้องทานข้าวเช้ากับเย็น ประกบยามื้อละ 2 เม็ด
วันที่ 3 ธันวาคม 2565 เป็นวันหยุดราชการ
ชดเชยวันขึ้นปีใหม่ แต่ที่ทำงานผมยังทำงานวันนี้
เนื่องจากปรับวันหยุด ไปรวมเป็นวันหยุดยาวแล้ว
ตลาดไม่มีอะไรขายมากนัก เหมือนเมื่อวาน
เดินทั้งตลาดไม่ได้ของมาทานกลับมาเลย
ตัดสินใจหาของในบ้าน ทำอาหารทานเอง
จานที่เห็นนี้ เป็นสูตรของผมเองครับ
ตั้งชื่อในแบบฉบับของ #BurinStyle
01100011 01100001 01101110 01101110
01100101 01100100 00100000 01100110
01101001 01110011 01101000 00100000
01101001 01101110 00100000 01110010
01101001 01100011 01100101
เพื่อน ๆ ว่า อาหารจานนี้จะตั้งชื่อว่าอะไรดี

 

Green market lampang

วันนี้ 21 พ.ย.64

ไป #ท่องเที่ยวลำปาง ประเทศไทย
จอดแวะ “เรือนแพ green market ลําปาง”
พบว่า แม่ค้า พ่อค้า คุยเก่งทุกคน
ทำผมได้ของพะรุงพะรังกลับบ้าน
เพราะถ้าอยู่กินดื่มในตลาดคงพุงกางแน่
#ไส้กรอกราคาโรงงานที่แม่ทะ
#เทมเป้ถั่วห้าชนิด
#ซูชิข้าวกล้อง
#เค้กกล้วยหอม
#เต้าหู้ทอดรวมกุ้ยช่ายทอด
#โรตีที่ฟู้ดทรัคแพะตุ๋นยาจีนจากพิชัย
#ครัวซองเนยสด
#มอคค่าร้อน ร้านปราณ
น้องช้าง เจ้าของตลาด
บอกว่าซุ้มผักไม่มาวันนี้ติดงาน
ได้ยินลูกค้ามาถามหาแหนมเห็ด
น่าสนใจนะครับ
รอบหน้ามีแผนได้ของสดเพิ่มแล้ว

ศัตรูของเกษตรกร พบในสตาร์แอปเปิ้ล

star apple สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม แมงเจาะ

star apple สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม แมงเจาะ

เวลาเกษตรกรปลูกผลไม้
เมื่อผลไม้เริ่มสุกงอม หอมหวาน
ก็จะมี แมลงมากมาย นานาพันธุ์ สนใจมาเจาะรับประทาน
ไม่เว้นแม้แต่ สตาร์แอปเปิ้ล ที่ชาวสวนปลูกไว้รับประทาน
ไม่ได้ฉีดยาฆ่าแมลง ไม่ได้ห่อไว้
เพราะราคา 6 ลูก 20 บาท กองรวมกันในจาน
อาจไม้คุ้มกับการซื้อยาฆ่าแมลง และเป็นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต
เวลาไปซื้อสตาร์แอปเปิ้ล
ก็มักจะพบว่าร่องรอยการกวนของแมลง เรียกว่า “แมงเจาะ
ส่วนที่ถูกแมลงเจาะ มองด้านนอกก็เห็น
ด้านใน เนื้อที่หวาน ก็จะมีรสขม

ถ้าไม่รีบรับประทาน
แต่เอาช้อนเขี่ยดูจะพบหนอนขาว ๆ
ไต่ ซอนไซ อยู่ในเนื้อขาว ๆ ของลูกแอปเปิ้ลเมือง
หรือ สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม

http://www.thaiall.com/blogacla/burin/5762/

ลูกนี้ ซื้อจากตลาดเกาะคา จ.ลำปาง
ซื้อมาหลายลูก แต่พบเป็นบางลูกเท่านั้น

star apple ผลไม้หวาน ๆ เย็นชื่นใจ

star apple ผลไม้หวาน ๆ เย็นชื่นใจ

ตักบาตรข้าวหลามประจำปี

ก่อนออกไปไหว้พระนอกบ้าน ก็ไหว้พระในบ้านก่อน

ก่อนออกไปไหว้พระนอกบ้าน ก็ไหว้พระในบ้านก่อน

12 ม.ค.2560 นอกจากวันนี้จะเป็นวันพระแล้ว
ยังเป็นวันบุญประเพณีตักบาตรข้าวหลาม (Ceremony)
เห็นในสื่อว่าหลายพื้นที่ทำบุญวันพระใหญ่นี้
และที่ อ.เกาะคา ลำปาง ก็มีพิธีนี้ที่วัดน้ำผึ้งชาวไร่อ้อย
คุณยายที่บ้าน ตื่นแต่เช้า ดาครัว นุ่งห่มขาว
เตรียมข้าวหลาม ดอกไม้ธูปเทียน ไปตักบาตรข้าวหลามที่วัด
ก่อนออกไปไหว้พระนอกบ้าน ก็ไหว้พระในบ้านก่อน
จึงเตรียมข้าวหลามใส่จาน ถวายพระพุทธรูปประจำบ้าน
เพื่อความเป็นศิริมงคลภายในบ้าน

ความเป็นมา
บุญประเพณีตักบาตรข้าวหลาม คือ ประเพณีของพุทธศาสนิกชนที่ร่วมกันทำบุญ
ถวายแก่แม่โพสพ และขอพรให้ช่วยคุ้มครองยุ้งฉางหลองข้าว
จัดขึ้นในวันเพ็ญขึ้น ๑๕ เดือนยี่ (ขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือน ๒) ของทุกปี

วัดน้ำผึ้งชาวไร่อ้อย

วัดน้ำผึ้งชาวไร่อ้อย

http://www.photoontour.com/gallery3/wat_ban_phueng/page/wat_ban_phueng11.htm

แล้วกาดเกาะคา ฟินตรงไหน

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

[Trip กาดเจ๊าเกาะคา] # kokha
ตื่นแต่ไก่โห่ เซาะว่าหากิน 24ธ.ค.59
ไปถึงหน้าตลาดเกาะคาก็ตี 5 ตรงแล้ว
อึ้งครับ กะว่ามีที่จอดรถชิลชิล
ที่ไหนได้ หน้าตลาดรถเต็มกว่าช่วงกลางวันอีก
ต้องยูเทอนไปจอดหน้าโรงเรียน ซอย 2 แน่ะ

เห็นปากทางเข้าตลาด
แล้วนึกถึงกาดออมสินเฉยเลย
โอ้ แม่เจ้า ของสดตระกูลผัก เพียบจริง

Trip แอ่วกาดเกาะคา

Trip แอ่วกาดเกาะคา

พอเข้าตลาดทางข้างแบงค์ อึ้งอีก
แม่ค้าของสด และของสุก พร้อมแล้ว
แม่ค้าเค้าตื่นตีอะไรกันนี่
หมู เนื้อ ไก่ ปลา มากันพร้อม
เดินวนไปสิครับ .. รอไร
เดินได้สิบห้านาที ก็พบปลานิล ปลาสวาย
ที่บ้านสั่งปลานิล ได้ตัวเขื่อง 60 บาท
พอชี้แล้ว แม่ค้าใจดีถามว่าเอาไปทำอะไร
แนะนำสูตรมาด้วยว่า
เอาไปทาเกลือ ตากแดด แล้วค่อยทอด
จะอร่อยนะ .. น้ำลายสอขึ้นมาเลย

ปลานิลหมักเกลือ พริกไทย

ปลานิลหมักเกลือ พริกไทย

แล้วก็ได้ปลาท่องโก๋มา 5 บาท
เอาไปดื่มกับกาแฟโวคาโน่ที่บ้าน
จบที่ขึ้นรถตรงดิ่งกลับบ้าน ตอนตีห้ายี่สิบ
ทันเห็นรถทัวร์จากบางกอกมาส่งผู้โดยสารพอดี

กาแฟ ปลาท่องโก๋

กาแฟ ปลาท่องโก๋

มะเขือกรอบ กินสดไม่ลำเท่าแช่น้ำปลากับลาบ

มะเขือกรอบโดนแง่นแล้ว

มะเขือกรอบโดนแง่นแล้ว

มะเขือ 2 แอ่น

มะเขือ 2 แอ่น

วันนี้เห็นมะเขือกรอบติดต้นที่เกาะคา
เด็ดมาได้ 2 หน่วย งามเหมือนพุทรา
ลำต้นสูงไม่เกินเอว
คนเฒ่าบอกแก่แล้วฟันทิ้งไปเลย
จะได้หาอะไรมาปลูกทดแทน
ก่อนฟันก็เก็บหน่วยไว้ก่อนครับ เห็นว่างาม
คิดวนไปว่าจะเด็ดมาทำอะไร
สุดท้ายก็ใส่ปาก ชิมดูน่าจะกินสดได้
บอกเลยว่า “อ่อนหวาน”
รสชาติทำให้นึกถึงมะเขือกรอบที่คว้านเม็ดออก
หั่นเป็นซีก ใส่ถ้วยเหยาะน้ำปลา
แล้วตั้งวงในครอบครัว กินลาบกัน
กินเครื่องเคียงสารพัดจะทอด และผักสด
ชอบครับ มะเขือกรอบแช่น้ำปลา