Category Archives: food

หลืบคาเฟ่

กาแฟร้อน แอร์เย็น เครปกรอบ ณ บ้านศาลาไชย เกาะคา

วันนี้ เติมน้ำมันที่ป้ำบ้านศาลาไชยเสร็จก็ขี่รถเข้าหมู่บ้าน เลาะเลี้ยวไปตามซอย ก่อนกลับบ้าน ได้พบร้าน #หลืบคาเฟ่ เค้าขายทั้ง cape และ coffee ในห้องแอร์

วันนี้เกือบแวะร้านกาแฟมาหลายร้าน แต่มาสะดุดหยุดที่ร้านนี้ สะดุดที่จอดรถ ตกแต่งหน้าร้านสไตล์ญี่ปุ่น มีก้อนหิน ทางเดิน และต้นไม้โปร่งดี มีต้นเศรษฐีวิลสันสูงท่วมหัว ตั้งตระหง่านอยู่หน้าร้านชัดเจน

วันนี้ผมก็พึ่ง ขยายต้นเศรษฐีวิลสันเสร็จ แล้วแต่งตัวออกบ้าน ไปเติมน้ำมัน สวมกางเกงผ้าขาวม้า ของ #Mareemphouse และมีโอกาสได้คุย กับน้องเจ้าของร้านเรื่องการดูแลต้นไม้ในร้านยังได้พบกวักมรกตยาวเป็นเมตร และมีไม้มงคลอีกหลายต้น

มาถึงร้านเค้าก็ต้องสั่งน้ำหละ สั่งอเมริกาโน่ร้อนมากินกับสับปะรดกวน ของ #FATCATBakery ของ อ.นง ที่หิ้วเข้าร้านไปด้วยครึ่งกล่อง เพราะกล่องใหญ่เก็บไว้กินกับกาแฟร้อน ๆ ได้หลายมื้อเลย จากนั้นก็สั่งชามะนาวแยกน้ำกลับบ้าน กับเครปหน้านูเทลล่ากับฝอยทอง รวม 3 เมนูนี้ 90 บาท

ร้านนี้ขายดี ถ้าไปตอนที่ขายดีก็จะรอนานนิดนึง น้องเจ้าของร้านบอกว่ามีเพจ บางวันมีขนมเค้กก็จะแจ้งข่าวทางเพจ ผมจึงต้องหยิบโทรศัพท์ มากดติดตามเพจของร้าน เผื่อว่ามีขนมเค้กวันไหน จะได้แว้นมอเตอร์ไซค์ไปรับมาชิม

สรุปว่า ร้านนี้ บรรยากาศดี แอร์เย็น ต้นไม้สวย กาแฟหอม เครปอร่อยครับ

Roasted Duck Meat

ร้านอาเฉินเป็ดย่างชลบุรี สาขาฉัตรไชย ลําปาง

วันนี้ช่วงเที่ยงวัน (ก่อนเลือกตั้งปี 2566 สองวัน)
ไปทำธุระที่เทศบาลนครลำปาง
ระหว่างทางกลับบ้าน
เดินฝั่งตรงข้ามธนาคารกรุงเทพฯ
เดินเรียบไปทางโรงเรียนประชาวิทย์
ตึกเดิมเคยเป็นโรงแรมสยาม

เพราะผมจอดรถทิ้งไว้แถวนั้น
ระหว่างเดินกลับไปที่รถ
พบ ร้านอาเฉินเป็ดย่างชลบุรี สาขาฉัตรไชย ลำปาง
มองเข้าไปสะอาดสะอ้าน น่าทาน
เห็นเป็ดย่างที่ห้อยอยู่ ตัวใหญ่สีแดง
มีเมนูน่าทานให้เลือกเพียบเลย

ผมเป็นคนชอบเป็ดย่างอยู่แล้ว
จำได้ว่าสมัยยังทำงานที่มหาวิทยาลัยเนชั่น
หัวหน้ามักจะพาไปเลี้ยงเป็ดย่างในห้างอยู่บ่อย ๆ
วันนี้ สั่งข้าวหน้าเป็ดย่างพิเศษมาหนึ่งจาน
อร่อยมาก เนื้อเป็ดนุ่มลิ้นอย่าบอกใคร
หลังอิ่มแล้ว สั่งกลับบ้านอีกหนึ่งกล่อง
ไหน ๆ ก็มาแล้ว
เก็บไว้ทานได้อีกหนึ่งมื้อก็แล้วกัน

กินข้าวหน้าเป็ดร้านนี้อร่อยมาก
วันนี้ในใจมีเรื่องเยอะเลย จนลืมกระเป๋าตังไว้ที่ร้าน
น้องเจ้าของร้านเค้าเก็บไว้ให้
ไหน ๆ ก็กลับไปเอากระเป๋าตังแล้ว
จึงสั่งเป็ดย่างเปล่า ๆ กลับบ้านอีกหนึ่งจาน
ไปทานกับสมาชิกในครอบครัวที่บ้าน
ทุกคนยกนิ้วหัวแม่มือให้เลย
บอกว่า เป็ดกับน้ำราดเป็ด .. อร่อยมาก

ร้านอาเฉินเป็ดย่างชลบุรี สาขาฉัตรไชย ลําปาง

สรุปว่า เป็ดย่างร้านนี้อร่อยครับ
ผมฟันธง

ร้านอาเฉินเป็ดย่างชลบุรี สาขาฉัตรไชย ลําปาง

เล่าใน Lampang City

น้ำเงี้ยวเส้นก๋วยเตี๋ยวสูตรเชียงรายในบ้านศิลปิน

เช้านี้ 2 เม.ย.66 ไปทานข้าวเช้า
ที่ร้านครัวลุงติ
สั่ง น้ำเงี้ยวเส้นก๋วยเตี๋ยวสูตรเชียงราย
กับ กระเพาะปลาน้ำแดง อิ่มเลย
เป็นร้านเปิดใหม่อยู่หลังวิทยาลัยพยาบาล
เข้าซอยหลังหอพักหญิงหน้าปากซอย
ไปอีกประมาณ 20 เมตร
ร้านอยู่ทางขวามือ
เป็นร้านของเพื่อนติ เพื่อนจี๋ และน้องจูลี่
เพื่อนสมัยเรียน ป.ตรี และทำงานด้วยกัน

ครั้งนี้ออกบ้านเช้าหน่อย กลัวหมดแบบเมื่อวาน ได้พบเพื่อนมหา กับเพื่อนโส ซึ่ง 2 คนนี้สั่งกลับบ้าน ถ้านั่งคุยกันต่อสงสัยพบเพื่อนอีกหลายคน เหมือนเป็นที่ทำการสมาคมศิษย์เก่าเลย เป็นอีกสถานที่ให้เพื่อนได้ไปพบปะกัน

น้ำเงี้ยวเส้นก๋วยเตี๋ยว

น้ำเงี้ยวเส้นก๋วยเตี๋ยว รสเข้มข้น
มีหมูสับเข้าเนื้อเข้าน้ำนุ่มลิ้น
พร้อมกระดูกหมูชิ้นโตมาให้ไซร้เอาเอง
ผักกาดดองก็ได้รสเปรี้ยวกำลังดี
ส่วนกระเพาะปลาน้ำแดงก็อร่อย
ของแบบนี้ 10 ปากว่า
ไม่เท่าไปลิ้มรสด้วยตนเอง

ระหว่างรอ และหลังจากอิ่มแล้ว
ได้เดินดูงานศิลปะของเพื่อนติ
ที่จัดแสดงภายในร้าน และเป็นบ้าน
เค้าเป็นศิลปินที่มีผลงานแสดง
ในเทศกาลต่าง ๆ มาหลายปี
งานวาดออกมาหลายแนว
อย่างเยอะเลย
ใครที่ชื่นชอบงานวาดภาพ
ต้องไปกินน้ำเงี้ยวร้านนี้แล้วหละ
เพราะได้เดินชมภาพฟรี ไม่ต้องเสียตัง

งานศิลปะภายในร้าน
เพื่อนมหา เลือกรายการอาหาร
สั่งผ่านแอป
แผนที่ ร้านครัวลุงติ
ถ่ายภาพกับเจ้าของร้าน
buffet ลำปาง

แนะนำบุฟเฟ่ต์ลำปาง

กินกับเพื่อน

พักนี้นั่งส่องกลุ่ม #เสี่ยวหงซู #socialmedia
จนรู้ว่าอุปกรณ์ไม่พร้อม ที่จะเข้าไปคบเพื่อนที่นั่น
ที่เมืองจีนมีว่าที่เพื่อนเยอะก็จริง แต่ไกลไปนิดนึง
กลับมาดูอาหารการกินบ้านเราดีกว่า
พบว่า ลำปางมีร้านแบบบุฟเฟ่ต์จำนวนไม่น้อย
ที่ #มหาวิทยาลัยเนชั่น โพสต์แนะนำหมูกระทะ
มีหลายร้านที่ผมไปประจำ จะไปก็ต้องจองก่อน
เดินสุ่มสี่ สุ่มห้า น้องที่ร้านก็จะบอกว่าเต็มล่ะ
เช่น ร้านต๋าปิ้นโหล่ว เป็นของลูกศิษย์ในสาขา
มีน้ำ 2 หม้อ ไปครั้งใดก็ไม่เคยผิดหวัง อร่อยทุกจาน
ราคาไม่แพง เน้นสั่งเป็นชุด มาครบจบในเซต

ร้านต๋าปิ้นโหล่ว
  1. ร้าน Kaze Yakiniku
  2. ร้านต๋าปิ้นโหล่ว
  3. ร้านอันดาซีฟู๊ด&หมูกระทะ
  4. ร้านมาชิตะ ชาบู BBQ บุฟเฟ่ต์
  5. ร้านหมูจุ่มยกซด&กระทะร้อน
  6. ร้านอิ่มหนำสำราน

#PublicRelations

https://www.facebook.com/NTUnationuniversity/posts/pfbid0okt67sdgPGAyRN65XW7c6YBJX9dQyrdWjWCGDp5hoB7Rvf5HDaNz7qryh1fRTFqkl

robotic barista

ตู้กด – เธอเปลี่ยนไป


วันนี้ (3 ก.ค.65) พบว่า
สินค้าประเภทของกินในตู้กดเปลี่ยนไป
หลายเดือนก่อน ยังจำได้ว่า
เคยกดชาขวด กาแฟกระป๋อง จากตู้นี้ในที่ทำงาน
หัวหน้าทักว่ามีตู้ที่ทำงานอยู่หนึ่งตู้
มีรายการที่ให้เลือกแปลกตาออกไปเยอะ
พอมาดูตู้ที่ central ลำปาง
เข้าใจความหมายที่หัวหน้าจะสื่อเลย
เพราะผมมองหาน้ำชา กาแฟที่คุ้นเคยแล้วไม่พบ
แต่ไม่เป็นไร
เพราะตู้ข้าง ๆ คือ เต่าบิน ไม่เคยกดเหมือนกัน
มากดครั้งแรกของผม และครั้งแรกของตู้ในวันนี้
ตอนยืนรอ ยังเห็นผู้ดูแลตู้เปิดเติมนู่นนี่อยู่เลย
กดสั่งครั้งแรก ต้องเมนูแปลกซะหน่อย
อเมริกาโนลิ้นจี่ร้อน
แต่แล้วก็เศร้า ปนตกใจ
เพราะได้รับแก้วเปล่าออกมาแทน
โชคดีหนุ่มสาวที่สั่งเอสดับเบิ้ลต่อจากผม
เค้าได้ของ แล้วแนะนำว่าเคลมได้
เมื่อผมเคลมตาม QR Code ไป
เค้าให้คูปองปลอบใจ
มา 2 คูปองไม่รวมท๊อปปิ้ง
พอสั่งใหม่ ในรอบใหม่นี้
สถานะ อเมริกาโน่ลิ้นจี่ร้อน – หมด
แต่มีตัวเลือกร้อนอีกเพียบให้เลือก
ใจชื้นขึ้นมาเลย
เพราะได้รับการปลอบใจ จาก เต่าบิน
สั่งหนึ่งแก้ว แต่ได้ 2 แก้ว เมนูใดก็ได้

robotic barista
bear box
coffee

กินเย็นตาโฟ และดื่มกาแฟ 24 ข้างกำแพงเมือง

May be an image of 1 person, road, sky and street

Timeline ศุกร์แรกของเดือนกุมภาพันธ์
650204 วันนี้ออกตะเวน กินเที่ยวยามค่ำคืน
สวมแมสตลอด
ช่วงเช้ารับวัคซีน เข็มนี้ไม่ยังไม่ออกอาการ
ช่วงบ่าย พูดเยอะไปหน่อย รู้สึกเหนื่อย
ตกเย็น ถ้าไม่กินอะไรคงสลบเหมือดแต่หัววัน
ตกเย็น ตัดสินใจไปกินบะหมี่กรอบเย็นตาโฟ
ข้างโรงเรียนมัธยมประจำจังหวัด
สั่งบะหมี่น้ำหนึ่งชาม พิเศษด้วย
เจ้านี้เป็นเจ้าดังของลำปาง
ย้ายมาจากตลาดอัศวิน
พออิ่มนึกได้ว่าในกระเป๋าไม่มีที่ชาร์ตโทรศัพท์
ไปเดินร้านยี่สิบบาท
เลือกซื้อที่ชาร์ทแบบยืดหดได้ราคา 25 บาท
เดินผ่านร้านขนมมากมาย มาหยุดที่ร้าน 24
สั่งเอสเย็นมาหนึ่งแก้ว ราคา 79 บาท
ถามน้องเค้าว่าเปิด 24 รึเปล่า
เพราะตั้งใจจะมาโต้รุ่งที่นี่
แต่น้องเค้าบอกว่าปิดที่ 20
จึงเหลือเวลาชั่วโมงครึ่ง
ค่อย ๆ เดินขึ้นมาพบชั้นลอย
มีเด็กมานั่งติวหนังสือหลายคน
จากนั้นก็เดินขึ้นตามบันไดแคบ ๆ
ขึ้นมาถึงชั้นสาม รู้สึกว่ากว้างขวาง
แล้วพอหาที่นั่งติดกระจกได้
วิวดี แดดร่ม ลมตก พระอาทิตย์กำลังลา
นั่งชมกำแพงเมืองอิฐแดงดูโบราณยิ่ง
แล้วก็คอนเน็กเน็ตของร้านทันที
แต่ไม่ได้เปิดอะไรครับ
ลองเกาะเฉย ๆ แล้วก็ตัดไป
ถ้าใช้ จะคอนเน็กเข้ากับ hotspot ของตนเอง
รู้สึกสบายใจที่ใช้ของที่เราเตรียมมา
เขียนถึงตรงนี้ก็เกือบ 19 แล้ว
ถือว่าวันนี้ได้ออกบ้าน
มาทานอาหารเย็นนอกบ้าน
แวะดื่มกาแฟสด แต่ไม่ได้นอนที่ร้านกาแฟ
เพราะร้านปิดเร็วในช่วงนี้
อีกเดี่ยวร้านปิดก็คงต้องกลับบ้าน
เป็นการตั้งใจออกเที่ยวกินดื่ม
หาของอร่อยครั้งแรก ในรอบปี 2565
ที่จังหวัดหนึ่งทางตอนเหนือ
ของประเทศไทยนี่เอง
สรุปว่า บรรยากาศดี โล่ง เงียบ
น่านั่งดื่มกาแฟยิ่งแล้ว

No photo description available.

ทานข้าวเย็น จะได้ทานยาหลังอาหาร

ช่วงหยุดยาวสิ้นปี 2564
มีโอกาสลงไปคลุกฝุ่น ออกกำลังกาย
ทั้งนอกบ้าน และเก็บของในบ้าน
ก็ไม่รู้ว่าจะมีเชื้ออะไรติดฝุ่นมาบ้าง
แต่มีปัญหาเรื่องการหายใจและเจ็บคอ
หนาวจากข้างใน ในช่วงหน้าหนาว
เป็นแบบนี้หลายครั้งแล้ว หลังเจอฝุ่น
ครั้งนี้ต่างออกไป อาการ คือ เจ็บคอ
เจ็บแบบแสบในลำคอ รู้สึกกังวลมาเลย
เพราะไม่เจ็บแบบนี้ มานานหลายปีแล้ว
ปกติก็จะเจ็บ แต่ต่อมทอลซิล
เจ็บปุ๊ปก็สลบไปเลย กินพาราแล้วนอนพัก
มีหลายครั้งที่เป็น ก็ปล่อยให้หายเอง
ครั้งนี้ไม่ได้แล้ว หวั่นว่าจะพาลเป็นคออักเสบ
จึงตัดสินใจซื้อยาฆ่าเชื้อมากินเอง
เพราะอาการแบบนี้เคยเป็นแล้ว ยังไม่มีอาการอื่น
ต้องทานข้าวเช้ากับเย็น ประกบยามื้อละ 2 เม็ด
วันที่ 3 ธันวาคม 2565 เป็นวันหยุดราชการ
ชดเชยวันขึ้นปีใหม่ แต่ที่ทำงานผมยังทำงานวันนี้
เนื่องจากปรับวันหยุด ไปรวมเป็นวันหยุดยาวแล้ว
ตลาดไม่มีอะไรขายมากนัก เหมือนเมื่อวาน
เดินทั้งตลาดไม่ได้ของมาทานกลับมาเลย
ตัดสินใจหาของในบ้าน ทำอาหารทานเอง
จานที่เห็นนี้ เป็นสูตรของผมเองครับ
ตั้งชื่อในแบบฉบับของ #BurinStyle
01100011 01100001 01101110 01101110
01100101 01100100 00100000 01100110
01101001 01110011 01101000 00100000
01101001 01101110 00100000 01110010
01101001 01100011 01100101
เพื่อน ๆ ว่า อาหารจานนี้จะตั้งชื่อว่าอะไรดี

 

Green market lampang

วันนี้ 21 พ.ย.64

ไป #ท่องเที่ยวลำปาง ประเทศไทย
จอดแวะ “เรือนแพ green market ลําปาง”
พบว่า แม่ค้า พ่อค้า คุยเก่งทุกคน
ทำผมได้ของพะรุงพะรังกลับบ้าน
เพราะถ้าอยู่กินดื่มในตลาดคงพุงกางแน่
#ไส้กรอกราคาโรงงานที่แม่ทะ
#เทมเป้ถั่วห้าชนิด
#ซูชิข้าวกล้อง
#เค้กกล้วยหอม
#เต้าหู้ทอดรวมกุ้ยช่ายทอด
#โรตีที่ฟู้ดทรัคแพะตุ๋นยาจีนจากพิชัย
#ครัวซองเนยสด
#มอคค่าร้อน ร้านปราณ
น้องช้าง เจ้าของตลาด
บอกว่าซุ้มผักไม่มาวันนี้ติดงาน
ได้ยินลูกค้ามาถามหาแหนมเห็ด
น่าสนใจนะครับ
รอบหน้ามีแผนได้ของสดเพิ่มแล้ว

ศัตรูของเกษตรกร พบในสตาร์แอปเปิ้ล

star apple สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม แมงเจาะ

star apple สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม แมงเจาะ

เวลาเกษตรกรปลูกผลไม้
เมื่อผลไม้เริ่มสุกงอม หอมหวาน
ก็จะมี แมลงมากมาย นานาพันธุ์ สนใจมาเจาะรับประทาน
ไม่เว้นแม้แต่ สตาร์แอปเปิ้ล ที่ชาวสวนปลูกไว้รับประทาน
ไม่ได้ฉีดยาฆ่าแมลง ไม่ได้ห่อไว้
เพราะราคา 6 ลูก 20 บาท กองรวมกันในจาน
อาจไม้คุ้มกับการซื้อยาฆ่าแมลง และเป็นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต
เวลาไปซื้อสตาร์แอปเปิ้ล
ก็มักจะพบว่าร่องรอยการกวนของแมลง เรียกว่า “แมงเจาะ
ส่วนที่ถูกแมลงเจาะ มองด้านนอกก็เห็น
ด้านใน เนื้อที่หวาน ก็จะมีรสขม

ถ้าไม่รีบรับประทาน
แต่เอาช้อนเขี่ยดูจะพบหนอนขาว ๆ
ไต่ ซอนไซ อยู่ในเนื้อขาว ๆ ของลูกแอปเปิ้ลเมือง
หรือ สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม

http://www.thaiall.com/blogacla/burin/5762/

ลูกนี้ ซื้อจากตลาดเกาะคา จ.ลำปาง
ซื้อมาหลายลูก แต่พบเป็นบางลูกเท่านั้น

star apple ผลไม้หวาน ๆ เย็นชื่นใจ

star apple ผลไม้หวาน ๆ เย็นชื่นใจ