ศัตรูของเกษตรกร พบในสตาร์แอปเปิ้ล

star apple สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม แมงเจาะ

star apple สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม แมงเจาะ

เวลาเกษตรกรปลูกผลไม้
เมื่อผลไม้เริ่มสุกงอม หอมหวาน
ก็จะมี แมลงมากมาย นานาพันธุ์ สนใจมาเจาะรับประทาน
ไม่เว้นแม้แต่ สตาร์แอปเปิ้ล ที่ชาวสวนปลูกไว้รับประทาน
ไม่ได้ฉีดยาฆ่าแมลง ไม่ได้ห่อไว้
เพราะราคา 6 ลูก 20 บาท กองรวมกันในจาน
อาจไม้คุ้มกับการซื้อยาฆ่าแมลง และเป็นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต
เวลาไปซื้อสตาร์แอปเปิ้ล
ก็มักจะพบว่าร่องรอยการกวนของแมลง เรียกว่า “แมงเจาะ
ส่วนที่ถูกแมลงเจาะ มองด้านนอกก็เห็น
ด้านใน เนื้อที่หวาน ก็จะมีรสขม

ถ้าไม่รีบรับประทาน
แต่เอาช้อนเขี่ยดูจะพบหนอนขาว ๆ
ไต่ ซอนไซ อยู่ในเนื้อขาว ๆ ของลูกแอปเปิ้ลเมือง
หรือ สตาร์แอปเปิ้ล/หมากยาง/หมากนม

http://www.thaiall.com/blogacla/burin/5762/

ลูกนี้ ซื้อจากตลาดเกาะคา จ.ลำปาง
ซื้อมาหลายลูก แต่พบเป็นบางลูกเท่านั้น

star apple ผลไม้หวาน ๆ เย็นชื่นใจ

star apple ผลไม้หวาน ๆ เย็นชื่นใจ

ตักบาตรข้าวหลามประจำปี

ก่อนออกไปไหว้พระนอกบ้าน ก็ไหว้พระในบ้านก่อน

ก่อนออกไปไหว้พระนอกบ้าน ก็ไหว้พระในบ้านก่อน

12 ม.ค.2560 นอกจากวันนี้จะเป็นวันพระแล้ว
ยังเป็นวันบุญประเพณีตักบาตรข้าวหลาม (Ceremony)
เห็นในสื่อว่าหลายพื้นที่ทำบุญวันพระใหญ่นี้
และที่ อ.เกาะคา ลำปาง ก็มีพิธีนี้ที่วัดน้ำผึ้งชาวไร่อ้อย
คุณยายที่บ้าน ตื่นแต่เช้า ดาครัว นุ่งห่มขาว
เตรียมข้าวหลาม ดอกไม้ธูปเทียน ไปตักบาตรข้าวหลามที่วัด
ก่อนออกไปไหว้พระนอกบ้าน ก็ไหว้พระในบ้านก่อน
จึงเตรียมข้าวหลามใส่จาน ถวายพระพุทธรูปประจำบ้าน
เพื่อความเป็นศิริมงคลภายในบ้าน

ความเป็นมา
บุญประเพณีตักบาตรข้าวหลาม คือ ประเพณีของพุทธศาสนิกชนที่ร่วมกันทำบุญ
ถวายแก่แม่โพสพ และขอพรให้ช่วยคุ้มครองยุ้งฉางหลองข้าว
จัดขึ้นในวันเพ็ญขึ้น ๑๕ เดือนยี่ (ขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือน ๒) ของทุกปี

วัดน้ำผึ้งชาวไร่อ้อย

วัดน้ำผึ้งชาวไร่อ้อย

http://www.photoontour.com/gallery3/wat_ban_phueng/page/wat_ban_phueng11.htm

แล้วกาดเกาะคา ฟินตรงไหน

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

ตลาดเกาะคา

[Trip กาดเจ๊าเกาะคา] # kokha
ตื่นแต่ไก่โห่ เซาะว่าหากิน 24ธ.ค.59
ไปถึงหน้าตลาดเกาะคาก็ตี 5 ตรงแล้ว
อึ้งครับ กะว่ามีที่จอดรถชิลชิล
ที่ไหนได้ หน้าตลาดรถเต็มกว่าช่วงกลางวันอีก
ต้องยูเทอนไปจอดหน้าโรงเรียน ซอย 2 แน่ะ

เห็นปากทางเข้าตลาด
แล้วนึกถึงกาดออมสินเฉยเลย
โอ้ แม่เจ้า ของสดตระกูลผัก เพียบจริง

Trip แอ่วกาดเกาะคา

Trip แอ่วกาดเกาะคา

พอเข้าตลาดทางข้างแบงค์ อึ้งอีก
แม่ค้าของสด และของสุก พร้อมแล้ว
แม่ค้าเค้าตื่นตีอะไรกันนี่
หมู เนื้อ ไก่ ปลา มากันพร้อม
เดินวนไปสิครับ .. รอไร
เดินได้สิบห้านาที ก็พบปลานิล ปลาสวาย
ที่บ้านสั่งปลานิล ได้ตัวเขื่อง 60 บาท
พอชี้แล้ว แม่ค้าใจดีถามว่าเอาไปทำอะไร
แนะนำสูตรมาด้วยว่า
เอาไปทาเกลือ ตากแดด แล้วค่อยทอด
จะอร่อยนะ .. น้ำลายสอขึ้นมาเลย

ปลานิลหมักเกลือ พริกไทย

ปลานิลหมักเกลือ พริกไทย

แล้วก็ได้ปลาท่องโก๋มา 5 บาท
เอาไปดื่มกับกาแฟโวคาโน่ที่บ้าน
จบที่ขึ้นรถตรงดิ่งกลับบ้าน ตอนตีห้ายี่สิบ
ทันเห็นรถทัวร์จากบางกอกมาส่งผู้โดยสารพอดี

กาแฟ ปลาท่องโก๋

กาแฟ ปลาท่องโก๋

มะเขือกรอบ กินสดไม่ลำเท่าแช่น้ำปลากับลาบ

มะเขือกรอบโดนแง่นแล้ว

มะเขือกรอบโดนแง่นแล้ว

มะเขือ 2 แอ่น

มะเขือ 2 แอ่น

วันนี้เห็นมะเขือกรอบติดต้นที่เกาะคา
เด็ดมาได้ 2 หน่วย งามเหมือนพุทรา
ลำต้นสูงไม่เกินเอว
คนเฒ่าบอกแก่แล้วฟันทิ้งไปเลย
จะได้หาอะไรมาปลูกทดแทน
ก่อนฟันก็เก็บหน่วยไว้ก่อนครับ เห็นว่างาม
คิดวนไปว่าจะเด็ดมาทำอะไร
สุดท้ายก็ใส่ปาก ชิมดูน่าจะกินสดได้
บอกเลยว่า “อ่อนหวาน”
รสชาติทำให้นึกถึงมะเขือกรอบที่คว้านเม็ดออก
หั่นเป็นซีก ใส่ถ้วยเหยาะน้ำปลา
แล้วตั้งวงในครอบครัว กินลาบกัน
กินเครื่องเคียงสารพัดจะทอด และผักสด
ชอบครับ มะเขือกรอบแช่น้ำปลา

น้ำพริกน้ำปูแจ้ห่ม ลำปาง ช่วยคลายหนาว

น้ำพริกน้ำปูแจ้ห่ม

น้ำพริกน้ำปูแจ้ห่ม

 

วันนี้กินน้ำพริกน้ำปูกับข้าวสวยฮ้อน ๆ
คนเฒ่าที่บ้านบอกว่า
หนาวนี้ต้องกินน้ำพริกน้ำปูคลายหนาว
ผมกินแล้วร้อนขึ้นมาเลย เจอพริกสวก
อยากรู้ว่าทำไง
ก็ไปถามสูตร แล้วคนเฒ่าก็บอกว่า

1. จี่พริกหนุ่ม หรือพริกสวก พอหอม
2. จี่หอม กระเทียม
3. ตำพริก หอม กระเทียมโขกรวมกันตามลำดับ
4. ใส่น้ำปูแล้วคนให้เข้ากัน
5. ปิดท้ายบีบมะนาว น้ำปลาตามชอบ

คนเฒ่าบอกว่า น้ำปลา อย่าเยอะ
ถ้าเยอะจะเอาออกไม่ได้
ส่วนผักก็เข้าสวน มีอะไรก็เก็บมาเป็นเครื่องเคียง
ปริมาณแต่ละอย่างไม่ได้บอก ใส่ตามชอบ
ที่บ้านชอบน้ำปูก็ใส่เลย 1 ช้อนแกง

เช้ามา กาแฟ ไข่ต้ม (boiled egg and coffee)

ไลฟ์สไตล์ (life style) คนลำปาง คนล้านนา
ซึ่งวิถีคนบ้านของแต่ละคน
ย่อมมีพลวัฒน์ไม่ซ้ำกัน เป็นปัจเจก (individual)
เฮาต้องตื่นเช้ากว่าไผในบ้าน
ไปเข้าห้องน้ำ อาบน้ำ ทานอะไรให้อยู่ท้อง
ดูแลตนเองก่อน ค่อยไปดูแลไผต่อ
กาแฟ ไข่ต้มมื้อนี้ ฟินเลย

จบกันไปอีกหนึ่งมื้อ (breakfast)
พรุ่งนี้ว่ากันใหม่ .. ไม่เหมือนเดิม

 

ปล. This is my lifestyle first clip

แขกแก้วจากญี่ปุ่นมาเยือนเมืองลำปาง คิขุอาโนเนะทุกคนเลย

ntu-fut เป็นการเป็นงานในการประชุมวิชาการ

ntu-fut เป็นการเป็นงานในการประชุมวิชาการ

ทุก ๆ ปีเพื่อนจาก Fukui University of Technology จะมาเยือนลำปาง เพราะที่มหาวิทยาลัยเนชั่น มีความสัมพันธ์กันทางวิชาการ เพื่อน ๆ ผมทั้ง ดร.สุจิรา อ.อดิศักดิ์ อ.นงลักษณ์ อ.ธวัชชัย อ.ศศิวิมล อ.เจนจิรา อ.เมธัส ให้การต้อนรับขับสู้ ดูแลเป็นอย่างดี พาไปกิน ไปดูศิลปวัฒนธรรม ไปดูธุรกิจ
และกลับมานั่งทำงาน Workshop กัน จนเป็นผลงานขึ้นนำเสนอ

ได้ฟังเพื่อนจากญี่ปุ่นพูด 3 เรื่อง
1. การส่งดาวเทียมขนาดเล็กขึ้นไปในอวกาศที่ความสูงประมาณ 400 KM ดาวเทียมมีขนาดประมาณ 10 CM เล็กกว่าในอดีตมากมายนัก ก็เป็นงานวิจัยที่เค้าทำร่วมกับหลาย ๆ ฝ่าย น่าสนใจมาก ท่านอธิการร่วมซักถามแลกเปลี่ยนความรู้เชิงลึกด้วย เพราะท่านมีสนใจเรื่อง GIS เป็นทุนเดิม
2. การประมวลผลจากคลื่นสมอง แล้ววินิจฉัยโรคอัลไซเมอร์ได้ รศ.ดร.สุดารัตน์ ถามผู้นำเสนอเรื่องกลุ่มตัวอย่างกันสนุกเลย เป็นการประยุกต์เรื่อง Neural networks and deep learning กับงานด้านสุขภาพได้อย่างลงตัว
3. มุ้งกันยุง ที่เป็นวัฒนธรรมของญี่ปุ่น เล่าโดยนักศึกษาปริญญาโทของ FUT

 

นอกจากนี้ยังมีการนำเสนองานของอาจารย์ฝั่งมหาวิทยาลัยเนชั่น คือ อ.เมธัส พูดเรื่องข้าวอินทรีย์
และนำเสนองานจากการทำ Work shop ที่ทำร่วมกัน
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1309189962435761.1073741944.100000343096881
นอกจากการนำเสนอบนเวทีแล้ว
ด้านหน้าห้องประชุมมีการนำเสนอผลงาน
ด้วย Poster ของนักศึกษาปริญญาโท หลายสิบคน
อาทิ งานของ นางสาวชญาดา โสภา
เรื่องการพัฒนาคุณภาพสถานศึกษาตามความคาดหวัง
ของโรงเรียนในเครือมูลนิธิแห่งสภาคริสตจักรในประเทศไทย จังหวัดลำปาง

นำเสนอด้วย poster

นำเสนอด้วย poster

ประชุมวิชาการ

ประชุมวิชาการ

มีภาพวันวิชาการโดยคุณนิเวศน์ อินติ๊บ กว่า 64 ภาพ
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1319974051401795

workshop

workshop

มีภาพเก็บตกโดยคุณศราวุธ เบี้ยจรัส กว่า 164 ภาพ
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1322982134434320

 

การมาครั้งนี้ ทีมของ FUT ได้เรียนรู้วัฒนธรรมของคนลำปาง
ไปศึกษาดูงานในหลายสถานที่

 

ฟ้อนต้อนรับเพื่อนชาวญี่ปุ่น

ฟ้อนต้อนรับเพื่อนชาวญี่ปุ่น

ฟ้อนต้อนรับอาจารย์ และนักศึกษาที่ร้านอาหารเดอะฮังเล ต.พิชัย อ.เมือง จ.ลำปาง
https://www.facebook.com/groups/nationu/permalink/1319629758102891/
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1319622401436960

ceramic fair 2559

ceramic fair 2559

ชมงานเซรามิคแฟร์ ลำปาง 2559 อ.เมือง จ.ลำปาง และร่วมวาดถ้วยกาไก่จิ๊ว โดยมีนางอารีรัตน์ โตเมตร และด.ญ.นิศารัตน์ ภูสุวรรณ ร้าน Lek & Gloy กาดกองต้าถนนคนเดิน สอนวาดและลงสี
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1318673124865221

 

วัดพระธาตุลำปางหลวง

วัดพระธาตุลำปางหลวง

ชมวัดพระธาตุลำปางหลวง อ.เกาะคา จ.ลำปาง
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1318661281533072

 

นั่งช้างที่ศูนย์อนุรักษ์ช้างไทย

นั่งช้างที่ศูนย์อนุรักษ์ช้างไทย

ชมศูนย์อนุรักษ์ช้างไทย อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1318626088203258

พิพิธภัณฑ์เซรามิคธนบดี

พิพิธภัณฑ์เซรามิคธนบดี

ชมการผลิตเซรามิค พิพิธภัณฑ์เซรามิคธนบดี ต.พระบาท อ.เมือง จ.ลำปาง
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1317112855021248

กระดาษสา บ้านท่าล้อ ต.บ่อแฮ้ว อ.เมือง จ.ลำปาง

กระดาษสา บ้านท่าล้อ ต.บ่อแฮ้ว อ.เมือง จ.ลำปาง

ชมการผลิตกระดาษสา บ้านท่าล้อ ต.บ่อแฮ้ว อ.เมือง จ.ลำปาง
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1317082435024290

กะลาเอาท์เลท ต.ห้างฉัตร อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง

กะลาเอาท์เลท ต.ห้างฉัตร อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง

ชมกะลาเอาท์เลท ต.ห้างฉัตร อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1317070455025488

กลุ่มตีมีดบ้านขามแดง

กลุ่มตีมีดบ้านขามแดง

ชมกลุ่มตีมีดบ้านขามแดง อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1317056318360235

ถนนคนเดิน กาดกองต้า

ถนนคนเดิน กาดกองต้า

ชมกาดกองต้า ถนนคนเดิน
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1316413845091149

 

แขกแก้ว 14 ท่านจากญี่ปุ่น
ที่มาเยือนลำปางช่วง 3 – 6 ธันวาคม 2559 ประกอบด้วย
1.Mr.Koichi Nishio/ Professor from Design department
2.Mr.Daisuke Nogiwa/ Lecturer from Management and Information Sciences department
3.Ms.Kotoe Nishi/ Officer of International Affairs Department
4.Ms.Naoe Kageyama/Graduate School of Engineering, 2nd year of Master’s course student
5.Ms.Anri Tanaka/ 1st year student from Design department
6.Ms.Kasumi Shimizu/ 2nd year year student from Design department
7.Mr.Yuki Tomiyama/ 3rd year student from Design department
8.Ms.Arisa Hayashi/ 4th year from Industrial Business and Engineering department
9.Ms.Natsulee Nikrothanon/ Officer of Fukui University of Technology ‘s ASEAN Office
10.Mr.Yoshihiko Ozaki /Director of International Center
11.Mr.Tomoyuki Nakajo / Professor from Electrical and Electronic Engineering department
12.Mr.So Nobukawa/ Professor from Management and Information Sciences department
13.Mr.Masanobu Kashiwa/ Manager of International Affairs Department
14.Mr.Etsuo Matsuura/ Managing director of Kanai Educational Institution

วางกล้วยขายหน้าบ้าน

ยายขายกล้วย

ยายขายกล้วย

ในชุมชนบ้านผึ้ง พบว่า มีการวางกล้วยน้ำว้า
ขายที่หน้าบ้าน ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง

ตามรอยพระราชดำริ ในหลวงรัชกาลที่ 9
ปลูกไว้กิน เหลือกินก็เอามาขาย
กล้วยหวีละ 20 บาท 4 หวีก็ 80 บาท

ในบ้านมีอีก
แต่อุ๊คไว้ให้เหลือง ค่อยนำออกขาย
ไม้ผล ไม้ดอก ปลูกไว้เยอะ
ลอยกระทง ก็ทำกระทงขาย เป็นต้น

ยืนขายกล้วยหน้าบ้าน

ยืนขายกล้วยหน้าบ้าน

เห็นยายม๊อกยืนขายคนเดียว ริมถนน
จึงถ่ายภาพมาแชร์

ประธานชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย รับ โล่ประกาศเกียรติคุณ “ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารที่มีผลงานดีเด่น”

ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารที่มีผลงานดีเด่น ประจำปี 2558

ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารที่มีผลงานดีเด่น ประจำปี 2558

ยินดีด้วย
คุณสุวิทย์ อาภากาศ (โกเอ) ประธานชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจังหวัดลำปาง ได้ไปรับโล่ประกาศเกียรติคุณ สำหรับ “ชมรมผู้ประกอบการอาหาร จังหวัดลำปาง” ที่เป็น “ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารที่มีผลงานดีเด่น ประจำปี 2558” เมื่อวันที่ 3 มิ.ย.59 จาก นายวชิระ เพ็งจันทร์ อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เห็นโกเอ โพสต์ในเฟสบุ๊คเมื่อวันที่ 3 มิ.ย.59 ก็รู้สึกยินดีด้วยในฐานะคนลำปาง ที่ชอบทานอาหาร และอุดหนุนแผงลอยในจังหวัดลำปางอยู่เป็นประจำ
https://www.facebook.com/suvit.abakaz/posts/10154269421678385

ที่ผ่านมา
เห็นโกเอเปิดร้านอาหารหลายร้าน ก็เคยไปอุดหนุนทุกร้านที่ท่านเปิด ท่านมีประสบการณ์เยอะ และมีจินตนาการครับ สนิทกันในฐานะเจ้าของร้านกับลูกค้าเลยหละ เห็นกันมาหลายสิบปี ตอนนี้เปิดร้านตำกับยำ (Tum And Yum) อยู่หน้าธนาคารกรุงเทพฯ ฉัตรไชย นอกจากของแซบ ๆ แล้ว ยังสั่งอาหารญี่ปุ่นจาก ร้านโนริซูชิ Norisushi ได้อีกด้วย
https://www.facebook.com/TumAndYum/

จำได้ว่า
5 พ.ค.59 ก็ไปอุดหนุนร้านโกเอมา ชอบตรงส้มตำไทย กับพิซซ่าญี่ปุ่น
อร่อยมาก สมคำร่ำลือที่ลูกศิษย์ของผม กรกับปราง เคยกล่าวไว้จริง ๆ
แล้วได้พบกับน้องบอยที่ร้าน เห็นอยู่ช่วยงานโกเอหลายงานเลย
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154092251938895&set=a.10153463615363895.1073741867.814248894
https://www.facebook.com/dekvijai

ผลงาน
โกเอ (นายสุวิทย์ อาภากาศ) มีผลงานให้เห็นตามสื่ออยู่บ่อย เช่น 29 ม.ค.59 ก็เข้าพบนายประสาร ทัศการ หัวหน้ากลุ่มงานพัฒนาฝีมือและศักยภาพแรงงาน ผู้แทน ผอ.สถาบันฯ ภาค ๑๐ ลำปาง  เพื่อร่วมหารือแนวทางการพัฒนาบุคลากรด้านครัวไทยสู่ครัวโลก และด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดลำปาง ให้ได้มาตรฐานการท่องเที่ยวอาเซียน
https://www.facebook.com/lampangskill/posts/1689042798033622

แฟรนไชส์ขายความสำเร็จให้กับคนอื่นได้มาสำเร็จด้วย

franchising self assessment

franchising self assessment

พบคลิ๊ปความรู้ที่น่าสนใจ
เรื่องความรู้เกี่ยวกับการประเมินแฟรนไชส์ด้วยตนเอง (ตอนที่1)
โดย อ.ดร.ทันกวินท์ รัฐวัฒก์อังกูร

และพบแฟนเพจความรู้เกี่ยวกับ Franchise ของคณะบริหารธุรกิจ
ที่น่าสนใจที่ https://www.facebook.com/TFS2016/

พบคำที่น่าสนใจจากการบรรยายการตอบคำถามหลายสิบข้อ
แฟรนไชส์ขายความสำเร็จให้กับคนอื่นได้มาสำเร็จด้วย

#ครูอุ๊ – โรงเรียนกวดวิชาวรรณสรณ์
#pepsi
#est
the pizza company
johnson & johnson
7-11
#สถาบันปัญญาภิวัฒน์
accor hotels
otop
#สยามพารากอน
ร้านกาแฟ
#เชสเตอร์กิล
#แดรี่ควีน
ผัดไทยประตูผี
ข้าวมันไก่ประตูน้ำ
ลอดช่องสิงคโปร์
#แมคโดนัลด์ (นั่งทำรายงานได้)
Too fast to sleep (ร้านกาแฟ 24 ชั่วโมง ติดวัดหัวลำโพง)

 

bubble t-bar

bubble t-bar

ผมไปพบธุรกิจแฟรนไชส์ที่เซ็นทรัลลำปางก็รู้สึกสนใจครับ
Bubble T-bar
https://www.wongnai.com/reviews/9df10af4290a47548707a8cb865c9309
ชาตรามือ
https://www.facebook.com/ChaTraMue/

ข้อมูลเกี่ยวกับกรณี 7-11 เปิดติดกัน
https://www.facebook.com/ajburin/posts/10154109947763895