Read more about the article กินเย็นตาโฟ และดื่มกาแฟ 24 ข้างกำแพงเมือง
coffee

กินเย็นตาโฟ และดื่มกาแฟ 24 ข้างกำแพงเมือง

Timeline ศุกร์แรกของเดือนกุมภาพันธ์ 650204 วันนี้ออกตะเวน กินเที่ยวยามค่ำคืน สวมแมสตลอด ช่วงเช้ารับวัคซีน เข็มนี้ไม่ยังไม่ออกอาการ ช่วงบ่าย พูดเยอะไปหน่อย รู้สึกเหนื่อย ตกเย็น ถ้าไม่กินอะไรคงสลบเหมือดแต่หัววัน ตกเย็น ตัดสินใจไปกินบะหมี่กรอบเย็นตาโฟ ข้างโรงเรียนมัธยมประจำจังหวัด สั่งบะหมี่น้ำหนึ่งชาม พิเศษด้วย เจ้านี้เป็นเจ้าดังของลำปาง ย้ายมาจากตลาดอัศวิน พออิ่มนึกได้ว่าในกระเป๋าไม่มีที่ชาร์ตโทรศัพท์ ไปเดินร้านยี่สิบบาท เลือกซื้อที่ชาร์ทแบบยืดหดได้ราคา 25 บาท เดินผ่านร้านขนมมากมาย มาหยุดที่ร้าน 24 สั่งเอสเย็นมาหนึ่งแก้ว ราคา…

Continue Readingกินเย็นตาโฟ และดื่มกาแฟ 24 ข้างกำแพงเมือง

ทานข้าวเย็น จะได้ทานยาหลังอาหาร

  • Post author:
  • Post category:food

ช่วงหยุดยาวสิ้นปี 2564 มีโอกาสลงไปคลุกฝุ่น ออกกำลังกาย ทั้งนอกบ้าน และเก็บของในบ้าน ก็ไม่รู้ว่าจะมีเชื้ออะไรติดฝุ่นมาบ้าง แต่มีปัญหาเรื่องการหายใจและเจ็บคอ หนาวจากข้างใน ในช่วงหน้าหนาว เป็นแบบนี้หลายครั้งแล้ว หลังเจอฝุ่น ครั้งนี้ต่างออกไป อาการ คือ เจ็บคอ เจ็บแบบแสบในลำคอ รู้สึกกังวลมาเลย เพราะไม่เจ็บแบบนี้ มานานหลายปีแล้ว ปกติก็จะเจ็บ แต่ต่อมทอลซิล เจ็บปุ๊ปก็สลบไปเลย กินพาราแล้วนอนพัก มีหลายครั้งที่เป็น ก็ปล่อยให้หายเอง ครั้งนี้ไม่ได้แล้ว หวั่นว่าจะพาลเป็นคออักเสบ จึงตัดสินใจซื้อยาฆ่าเชื้อมากินเอง เพราะอาการแบบนี้เคยเป็นแล้ว…

Continue Readingทานข้าวเย็น จะได้ทานยาหลังอาหาร

Green market lampang

วันนี้ 21 พ.ย.64 ไป #ท่องเที่ยวลำปาง ประเทศไทย จอดแวะ "เรือนแพ green market ลําปาง" พบว่า แม่ค้า พ่อค้า คุยเก่งทุกคน ทำผมได้ของพะรุงพะรังกลับบ้าน เพราะถ้าอยู่กินดื่มในตลาดคงพุงกางแน่ #ไส้กรอกราคาโรงงานที่แม่ทะ #เทมเป้ถั่วห้าชนิด #ซูชิข้าวกล้อง #เค้กกล้วยหอม #เต้าหู้ทอดรวมกุ้ยช่ายทอด #โรตีที่ฟู้ดทรัคแพะตุ๋นยาจีนจากพิชัย #ครัวซองเนยสด #มอคค่าร้อน ร้านปราณ น้องช้าง เจ้าของตลาด บอกว่าซุ้มผักไม่มาวันนี้ติดงาน ได้ยินลูกค้ามาถามหาแหนมเห็ด…

Continue ReadingGreen market lampang

ศัตรูของเกษตรกร พบในสตาร์แอปเปิ้ล

เวลาเกษตรกรปลูกผลไม้ เมื่อผลไม้เริ่มสุกงอม หอมหวาน ก็จะมี แมลงมากมาย นานาพันธุ์ สนใจมาเจาะรับประทาน ไม่เว้นแม้แต่ สตาร์แอปเปิ้ล ที่ชาวสวนปลูกไว้รับประทาน ไม่ได้ฉีดยาฆ่าแมลง ไม่ได้ห่อไว้ เพราะราคา 6 ลูก 20 บาท กองรวมกันในจาน อาจไม้คุ้มกับการซื้อยาฆ่าแมลง และเป็นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต เวลาไปซื้อสตาร์แอปเปิ้ล ก็มักจะพบว่าร่องรอยการกวนของแมลง เรียกว่า "แมงเจาะ" ส่วนที่ถูกแมลงเจาะ มองด้านนอกก็เห็น ด้านใน เนื้อที่หวาน ก็จะมีรสขม ถ้าไม่รีบรับประทาน…

Continue Readingศัตรูของเกษตรกร พบในสตาร์แอปเปิ้ล

ตักบาตรข้าวหลามประจำปี

12 ม.ค.2560 นอกจากวันนี้จะเป็นวันพระแล้ว ยังเป็นวันบุญประเพณีตักบาตรข้าวหลาม (Ceremony) เห็นในสื่อว่าหลายพื้นที่ทำบุญวันพระใหญ่นี้ และที่ อ.เกาะคา ลำปาง ก็มีพิธีนี้ที่วัดน้ำผึ้งชาวไร่อ้อย คุณยายที่บ้าน ตื่นแต่เช้า ดาครัว นุ่งห่มขาว เตรียมข้าวหลาม ดอกไม้ธูปเทียน ไปตักบาตรข้าวหลามที่วัด ก่อนออกไปไหว้พระนอกบ้าน ก็ไหว้พระในบ้านก่อน จึงเตรียมข้าวหลามใส่จาน ถวายพระพุทธรูปประจำบ้าน เพื่อความเป็นศิริมงคลภายในบ้าน ความเป็นมา บุญประเพณีตักบาตรข้าวหลาม คือ ประเพณีของพุทธศาสนิกชนที่ร่วมกันทำบุญ ถวายแก่แม่โพสพ และขอพรให้ช่วยคุ้มครองยุ้งฉางหลองข้าว จัดขึ้นในวันเพ็ญขึ้น ๑๕…

Continue Readingตักบาตรข้าวหลามประจำปี

แล้วกาดเกาะคา ฟินตรงไหน

[Trip กาดเจ๊าเกาะคา] # kokha ตื่นแต่ไก่โห่ เซาะว่าหากิน 24ธ.ค.59 ไปถึงหน้าตลาดเกาะคาก็ตี 5 ตรงแล้ว อึ้งครับ กะว่ามีที่จอดรถชิลชิล ที่ไหนได้ หน้าตลาดรถเต็มกว่าช่วงกลางวันอีก ต้องยูเทอนไปจอดหน้าโรงเรียน ซอย 2 แน่ะ เห็นปากทางเข้าตลาด แล้วนึกถึงกาดออมสินเฉยเลย โอ้ แม่เจ้า ของสดตระกูลผัก เพียบจริง พอเข้าตลาดทางข้างแบงค์ อึ้งอีก แม่ค้าของสด และของสุก พร้อมแล้ว แม่ค้าเค้าตื่นตีอะไรกันนี่…

Continue Readingแล้วกาดเกาะคา ฟินตรงไหน

มะเขือกรอบ กินสดไม่ลำเท่าแช่น้ำปลากับลาบ

วันนี้เห็นมะเขือกรอบติดต้นที่เกาะคา เด็ดมาได้ 2 หน่วย งามเหมือนพุทรา ลำต้นสูงไม่เกินเอว คนเฒ่าบอกแก่แล้วฟันทิ้งไปเลย จะได้หาอะไรมาปลูกทดแทน ก่อนฟันก็เก็บหน่วยไว้ก่อนครับ เห็นว่างาม คิดวนไปว่าจะเด็ดมาทำอะไร สุดท้ายก็ใส่ปาก ชิมดูน่าจะกินสดได้ บอกเลยว่า "อ่อนหวาน" รสชาติทำให้นึกถึงมะเขือกรอบที่คว้านเม็ดออก หั่นเป็นซีก ใส่ถ้วยเหยาะน้ำปลา แล้วตั้งวงในครอบครัว กินลาบกัน กินเครื่องเคียงสารพัดจะทอด และผักสด ชอบครับ มะเขือกรอบแช่น้ำปลา

Continue Readingมะเขือกรอบ กินสดไม่ลำเท่าแช่น้ำปลากับลาบ

น้ำพริกน้ำปูแจ้ห่ม ลำปาง ช่วยคลายหนาว

  วันนี้กินน้ำพริกน้ำปูกับข้าวสวยฮ้อน ๆ คนเฒ่าที่บ้านบอกว่า หนาวนี้ต้องกินน้ำพริกน้ำปูคลายหนาว ผมกินแล้วร้อนขึ้นมาเลย เจอพริกสวก อยากรู้ว่าทำไง ก็ไปถามสูตร แล้วคนเฒ่าก็บอกว่า 1. จี่พริกหนุ่ม หรือพริกสวก พอหอม 2. จี่หอม กระเทียม 3. ตำพริก หอม กระเทียมโขกรวมกันตามลำดับ 4. ใส่น้ำปูแล้วคนให้เข้ากัน 5. ปิดท้ายบีบมะนาว น้ำปลาตามชอบ คนเฒ่าบอกว่า น้ำปลา อย่าเยอะ ถ้าเยอะจะเอาออกไม่ได้…

Continue Readingน้ำพริกน้ำปูแจ้ห่ม ลำปาง ช่วยคลายหนาว

เช้ามา กาแฟ ไข่ต้ม (boiled egg and coffee)

ไลฟ์สไตล์ (life style) คนลำปาง คนล้านนา ซึ่งวิถีคนบ้านของแต่ละคน ย่อมมีพลวัฒน์ไม่ซ้ำกัน เป็นปัจเจก (individual) เฮาต้องตื่นเช้ากว่าไผในบ้าน ไปเข้าห้องน้ำ อาบน้ำ ทานอะไรให้อยู่ท้อง ดูแลตนเองก่อน ค่อยไปดูแลไผต่อ กาแฟ ไข่ต้มมื้อนี้ ฟินเลย จบกันไปอีกหนึ่งมื้อ (breakfast) พรุ่งนี้ว่ากันใหม่ .. ไม่เหมือนเดิม https://youtu.be/Ojycuj31glw   ปล. This is my lifestyle…

Continue Readingเช้ามา กาแฟ ไข่ต้ม (boiled egg and coffee)

แขกแก้วจากญี่ปุ่นมาเยือนเมืองลำปาง คิขุอาโนเนะทุกคนเลย

ทุก ๆ ปีเพื่อนจาก Fukui University of Technology จะมาเยือนลำปาง เพราะที่มหาวิทยาลัยเนชั่น มีความสัมพันธ์กันทางวิชาการ เพื่อน ๆ ผมทั้ง ดร.สุจิรา อ.อดิศักดิ์ อ.นงลักษณ์ อ.ธวัชชัย อ.ศศิวิมล อ.เจนจิรา อ.เมธัส ให้การต้อนรับขับสู้ ดูแลเป็นอย่างดี พาไปกิน ไปดูศิลปวัฒนธรรม ไปดูธุรกิจ และกลับมานั่งทำงาน Workshop กัน จนเป็นผลงานขึ้นนำเสนอ ได้ฟังเพื่อนจากญี่ปุ่นพูด 3 เรื่อง 1.…

Continue Readingแขกแก้วจากญี่ปุ่นมาเยือนเมืองลำปาง คิขุอาโนเนะทุกคนเลย