Author Archives: admin

Cook Culture : Lampang

#ลำปาง
เมืองรองเล็ก ๆ ที่ไม่ใช่แค่เมืองทางผ่านสู่เชียงใหม่ แต่คือเมืองเก่าที่เปี่ยมด้วยเรื่องเล่าและรสชาติ โดยเฉพาะอาหารประเภท “เส้น” ในตอนนี้พบกับเมนู
#พาสต้าน้ำพริกอ่อง บรูเครสต้าลานนา
และเมนู The Soul of Lampang

เตรียมอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้แรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ #วัฒนธรรมที่กินได้ ไปพร้อมกันในรายการ #CookCulture วันอาทิตย์ 27 กรกฎาคม 2568 เวลา 08.00 – 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส

https://youtube.com/watch?v=hw3gx7Vhz_Y
..
#ผู้ร่วมสร้างสรรค์ THAI GASTRONOMY
ณัฐพงศ์ ดิฐฐาพงศ์ ผู้จัดการร้าน
สุวิมล คำแสง (เซฟออย)
พัฒวัฒน์ ศิริเพชรปราณี (เซฟเจมส์)
เบญจวรรณ สารขาว
พีรพงษ์ ไชยเรือน
ร้าน บ้านพระยาสุเรนทร์ บาย มาดามมูเซอ
#ผู้นำเสนอเมนู ม่วนลิ้นอินเตอร์
พาสตาน้ำพริกอ่องและบรูสเก็ตตาลานนา
..
#ผู้ร่วมสร้างสรรค์ THAI GASTRONOMY
ศรินรัตน์ พิศาลสุภาพงษ์ (เซฟจอย)
อุดร บัวชัย (เซฟหน่อย)
ร้าน บ้านคำออน
#ผู้นำเสนอเมนู
The Soul of Lampang
..
#ผู้ให้ความคิดเห็นด้านรสชาติ
ศุภกร อิทธิสุนทร Content Creator fackbook/tiktok: ถ่านหินลิกไนซ์
บุญธฤต ธนะสุวัตติ์
สมาชิกองค์การบริหารส่วนจังหวัดลำปาง เขต 1
..
#ขอขอบคุณ
จันทร์ดำ รัญจวน
เจ้าหน้าที่สื่อความหมาย
อุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน อ.ลำปาง
พีระรักษ์ พิชญกุล
ประธานหอการค้าจังหวัดลำปาง
..
#กำกับ และ เขียนบท
นันทณีย์ สุภาเจริญ
#ผู้ช่วยผู้กำกับ และ เขียนบท
อัครชล อินทร์อิ่ม
..
#กำกับภาพ
บริรักษ์ ซุยลา
#ช่างภาพ
ธรณ์เทพ อุทยานิน
สิขเรศ คำหวาน
#ผู้ช่วยช่างภาพ
นริศ ณวารี
สมโภชน์ แพทอง
..
#ลำดับภาพ
ชุติ ธนาทิพวรัมพร
#กราฟิก
วิทวัส โอ๊ดฟู
..
#ที่ปรึกษารายการ
บุญธฤต ธนะสุวัตติ์
สมาชิกองค์การบริหารส่วนจังหวัดลำปาง เขต 1
พีระรักษ์ พิชญกุล
ประธานหอการค้าจังหวัดลำปาง
#ข้อมูล
วราสิทธิ์ แสงทอง
คติ มุธุขันธ์
..
#สถานที่ถ่ายทำ
ร้านบ้านพระยาสุเรนทร์ บาย มาดามมูเซอ
ร้านบ้านคำาออน
อุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน อ.เมืองปาน จ.ลำปาง
..
#ผู้ควบคุมรายการ
ประวิทย์ คงขวัญรัตน์
ดวงรัตน์ วรรณีเวชศิลป์
วราสิทธิ์ แสงทอง
..
รายการทีวีแนะนำเมนูอาหารท้องถิ่น คือ รายการโทรทัศน์ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับการนำเสนออาหารพื้นถิ่น หรืออาหารที่มีลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาคในประเทศไทย (หรือในต่างประเทศ) เพื่อส่งเสริมความรู้ ความเข้าใจ และความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมอาหารของท้องถิ่นนั้น ๆ

จุดเด่นของรายการประเภทนี้ มีดังนี้

1. การแนะนำเมนูอาหาร

   * แสดงวิธีทำอาหารท้องถิ่นอย่างละเอียด
   * บอกวัตถุดิบที่ใช้ ซึ่งมักหาได้เฉพาะในพื้นที่นั้น ๆ

2. เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิต

   * แสดงให้เห็นถึงภูมิปัญญาท้องถิ่น
   * เล่าความเป็นมาของเมนู เช่น เป็นอาหารประจำงานบุญ หรือฤดูกาลเฉพาะ

3. สนับสนุนการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจชุมชน

   * ทำให้นักท่องเที่ยวรู้จักอาหารที่น่าสนใจ
   * ส่งเสริมร้านอาหารท้องถิ่นหรือผู้ประกอบการชุมชน

ตัวอย่างรายการทีวีแนวนี้

* ครัวคุณต๋อย
* ตามอำเภอจาน
* อร่อยเลิศกับคุณหรีด
* บ้าน-ฉัน-วันนี้
* CookCulture

ถ่านหินลิกไนซ์
กรีนการ์เด้นคาเฟ่

สายท่องเที่ยวต้องอ่าน e-brochure ททท. ของ ลำปาง

หากเพื่อน ๆ วางแผนท่องเที่ยวทุกจังหวัด
ในประเทศไทย คงต้องเริ่มจากตอบคำถามว่า ปัจจุบันเพื่อน อยู่ที่ใด หรือเริ่มออกเดินทางจากจังหวัดใด หรือเริ่มเที่ยวที่ใดเป็นจังหวัดแรก หรือที่เรียกติดปากว่า “จังหวัดบ้านเกิด”

ถ้าอยู่ที่ “ลำปาง” ก็เริ่มจากเข้าเว็บ ททท. แล้วค้นด้วยชื่อจังหวัด ใน e-brochure พบเอกสาร 2 รายการ (แปรเปลี่ยนไปตามคำค้น) คือ “เส้นทางท่องเที่ยวด้วยระบบขนส่งสาธารณะ ลำปาง” หรือ trip without a car (87 หน้าแผ่น / 172หน้า) พบว่า มีคำแนะนำโซนท่องเที่ยวหลายเส้นทาง และวิธีเดินทางไว้อย่างละเอียด และ “A5 ลำปาง 2022” (60 หน้า) พบว่า มีข้อมูลแหล่งท่องเที่ยวจำแนกตามอำเภอ แผนที่ และข้อมูลการเดินทางอย่างละเอียด

https://www.tat.or.th/th/central-data/e-brochure?destination_id=104

ถ้าวันนี้ ยังไม่พร้อมออกเดินทาง ก็ดาวน์โหลดเอกสารเก็บไว้อ่านบนสมาร์ทโฟน หรือเก็บไว้บนคลาวด์ หรือแชร์ไว้ในสื่อสังคม หรือแขวนบนเว็บไซต์ที่เราดูแลอยู่ หรือแบ่งปันเชิญชวนนักท่องเที่ยวได้ออกจากเตียง ออกจากบ้าน ออกจากจังหวัด ไปเที่ยวกันมากขึ้น เวลาไปท่องเที่ยวที่ไหนจะได้มีเพื่อนร่วมทางเยอะ ๆ ไม่เหงา

https://www.thaiall.com/province/

วุฒิสภาด้านการศึกษา ควรมีหน้าที่อะไร

วุฒิสภาด้านการศึกษาควรทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาและสนับสนุนรัฐบาลในการพัฒนาระบบการศึกษาของประเทศให้มีคุณภาพและยั่งยืน
1. กำหนดนโยบายและวิสัยทัศน์ด้านการศึกษา
ส่งเสริมและกำหนดทิศทางการศึกษาให้สอดคล้องกับความต้องการของประเทศและแนวโน้มโลก
2. กลั่นกรองและเสนอแนะกฎหมายการศึกษา
ตรวจสอบ แก้ไข และเสนอร่างกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาให้มีประสิทธิภาพ
3. กำกับดูแลและประเมินผล
ตรวจสอบคุณภาพของระบบการศึกษา ทั้งด้านหลักสูตร สถาบัน และบุคลากร
4. ส่งเสริมการวิจัยและนวัตกรรมการศึกษา
สนับสนุนโครงการวิจัยและเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อพัฒนาการเรียนการสอน
5. ส่งเสริมความเท่าเทียมทางการศึกษา
ผลักดันนโยบายที่ช่วยลดความเหลื่อมล้ำในการเข้าถึงการศึกษา
6. สร้างความร่วมมือระหว่างประเทศ
สนับสนุนการแลกเปลี่ยนความรู้และโครงการความร่วมมือทางการศึกษากับต่างประเทศ

อันดับมหาวิทยาลัย

ในโรงพยาบาล และนอกโรงพยาบาล

เมื่อวาน (16 ก.พ.68) มีโพสต์ในกลุ่ม Lampang city พูดคุยเรื่องความคาดหวังต่อเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาล แล้วมีความคิดเห็นจำนวนมากในฐานะคนไข้ที่มีประสบการณ์ วันนี้ (17 ก.พ.68) มีภารกิจไปส่งคนไข้คนที่หนึ่ง พรุ่งนี้ (18 ก.พ.68) ก็จะไปส่งคนไข้คนที่สอง ลองถามน้องเอ ว่า โรงพยาบาลเค้ามีดีอะไรบ้าง ได้รายละเอียดมาเยอะเลย ดังนี้

สิ่งที่ควรมีรอบโรงพยาบาลฯ ควรเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยสนับสนุนทั้งผู้ป่วย ญาติ และบุคลากรทางการแพทย์ โดยสามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่หลัก ๆ ดังนี้ 

1. สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ป่วยและญาติ
ร้านขายยา – สำหรับซื้อยาที่จำเป็นหรืออุปกรณ์ทางการแพทย์
ร้านอาหารและร้านสะดวกซื้อ – มีอาหารและของใช้จำเป็นสำหรับผู้ป่วยและญาติ
ที่พักหรือโรงแรมใกล้โรงพยาบาล – สำหรับญาติที่ต้องการเฝ้าไข้หรือเดินทางมารักษาจากต่างจังหวัด
จุดพักคอยและสวนสาธารณะเล็ก ๆ – ให้ญาติและผู้ป่วยได้พักผ่อนระหว่างรอการรักษา

2. การคมนาคมและบริการขนส่ง
ที่จอดรถและระบบขนส่งสาธารณะ – ควรมีที่จอดรถเพียงพอ และมีรถโดยสารประจำทางหรือรถแท็กซี่ให้บริการ
สถานีรถไฟฟ้าหรือรถโดยสารประจำทาง – เพื่ออำนวยความสะดวกให้ผู้ป่วยและเจ้าหน้าที่เดินทางได้ง่ายขึ้น

3. สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับบุคลากรทางการแพทย์
ร้านกาแฟหรือโรงอาหาร – ให้แพทย์และพยาบาลได้พักผ่อนระหว่างปฏิบัติงาน
ศูนย์ฟิตเนสหรือสถานที่ออกกำลังกาย – ช่วยส่งเสริมสุขภาพของบุคลากรทางการแพทย์
หอพักแพทย์และพยาบาล – เพื่อให้บุคลากรที่ต้องทำงานเป็นกะสามารถพักอาศัยได้

4. ศูนย์บริการทางการแพทย์และสุขภาพเพิ่มเติม
คลินิกพิเศษหรือศูนย์กายภาพบำบัด – สำหรับดูแลผู้ป่วยที่ต้องการรักษาต่อเนื่อง
ธนาคารเลือดและศูนย์บริจาคอวัยวะ – ช่วยสนับสนุนการรักษาผู้ป่วยฉุกเฉิน
ร้านอุปกรณ์การแพทย์ – ขายอุปกรณ์เช่น ไม้เท้า วีลแชร์ หรือเครื่องมือช่วยฟื้นฟูสุขภาพ

5. บริการด้านการเงินและธุรกรรม
ธนาคารและตู้ ATM – เพื่ออำนวยความสะดวกในการชำระค่ารักษาพยาบาล
สำนักงานประกันสุขภาพ – สำหรับให้คำปรึกษาเกี่ยวกับสิทธิการรักษาพยาบาลและประกันสุขภาพ

โรงพยาบาลมีบทบาทสำคัญในการดูแลสุขภาพและให้บริการทางการแพทย์แก่ประชาชน โดยมีประโยชน์หลัก ดังนี้ 

1. การรักษาและบรรเทาอาการเจ็บป่วย
– ให้การวินิจฉัยและรักษาโรคทั้งทั่วไปและโรคร้ายแรง
– มีแพทย์เฉพาะทางสำหรับโรคที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
– ให้บริการผ่าตัดและหัตถการทางการแพทย์

2. การป้องกันโรคและส่งเสริมสุขภาพ
– ให้บริการฉีดวัคซีนป้องกันโรคต่าง ๆ
– มีโปรแกรมตรวจสุขภาพประจำปี
– ให้คำแนะนำเกี่ยวกับโภชนาการและการดูแลสุขภาพ

3. การดูแลฉุกเฉินและกู้ชีพ
– ให้บริการห้องฉุกเฉินตลอด 24 ชั่วโมง
– มีหน่วยกู้ชีพและรถพยาบาลสำหรับช่วยเหลือผู้ป่วยเร่งด่วน
– ช่วยรักษาผู้ป่วยอุบัติเหตุและอาการเจ็บป่วยรุนแรง

4. การฟื้นฟูสมรรถภาพและกายภาพบำบัด
– บริการกายภาพบำบัดสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหากล้ามเนื้อ กระดูก หรือเส้นประสาท
– ฟื้นฟูผู้ป่วยหลังการผ่าตัด หรือโรคหลอดเลือดสมอง

5. การวิจัยและพัฒนา
– ศึกษาโรคใหม่ ๆ และพัฒนาวิธีการรักษา
– เป็นศูนย์กลางของการทดลองทางคลินิกและนวัตกรรมทางการแพทย์

6. การให้ความรู้และฝึกอบรมบุคลากรทางการแพทย์
– เป็นสถานที่ฝึกอบรมแพทย์ พยาบาล และบุคลากรทางการแพทย์
– จัดอบรมให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ

7. การดูแลสุขภาพจิต
– ให้คำปรึกษาทางจิตเวชและบริการจิตบำบัด
– รักษาผู้ป่วยที่มีภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล หรือปัญหาสุขภาพจิตอื่น ๆ

โรงพยาบาลจึงเป็นสถานที่สำคัญที่ช่วยให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีขึ้น และช่วยลดอัตราการเสียชีวิตจากโรคต่าง ๆ

OpenAI. (2025). ChatGPT (GPT-4). [Large language model]. OpenAI. https://openai.com

ในบาง WordPress site อาจพบว่า editor ไม่รองรับภาษา markdown แต่ข้อมูลจาก a.i. มาแบบนั้น เสนอให้เพิ่มคำสั่ง prompt ว่า “ขอข้อมูลข้างต้นนี้ เพื่อใส่ใน html block บน wordpress โดยเปลี่ยน tag header เป็น tag strong และ tag p เป็น tag br” เพื่อให้ได้โค้ดไปวางใน html block

ผลิตภัณฑ์ชุชน ยาหม่อง คืออะไร

ที่มา .. ได้ยาหม่องตะไคร้หอมมา 1 ขวด มีแพคเกจสวยงาม มีฉลากชัดเจน ผลิตโดย ชุมชนดงม่อนหนองกระทิง สนับสนุนโดย กองสวัสดิการสังคมเทศบาลลำปาง เป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณอาร่วมกันทำภายในชุมชน

ผลิตภัณฑ์ชุมชน ยาหม่อง คือ ยาหม่องที่ผลิตโดยกลุ่มชุมชนท้องถิ่น โดยอาศัยภูมิปัญญาพื้นบ้านและสมุนไพรที่หาได้ในท้องถิ่นมาเป็นส่วนประกอบหลัก มักอยู่ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ OTOP (One Tambon One Product) หรือสินค้าหัตถกรรมที่พัฒนาโดยกลุ่มแม่บ้านหรือวิสาหกิจชุมชน

ผลิตภัณฑ์ชุมชน ยาหม่อง คือ ยาใช้ภายนอกที่ผลิตขึ้นโดยกลุ่มหรือองค์กรในชุมชน มีสรรพคุณทางยาที่ได้จากสมุนไพรนานาชนิด ใช้ทา ถู นวด เพื่อบรรเทาอาการต่าง ๆ ยาหม่องมีทั้งรูปแบบเนื้อบาล์มและรูปแบบน้ำ มีกลิ่นหอมเย็น มีสรรพคุณที่ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ แก้ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ ฟกช้ำ เคล็ดขัดยอก ปวด บวม จากแมลงกัดต่อย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เนื่องจากใช้ง่าย พกพาสะดวก และมีราคาไม่แพง

ส่วนประกอบหลักของยาหม่อง มักประกอบด้วย
– พิมเสน มีกลิ่นหอมเย็น ช่วยให้ผ่อนคลาย
– การบูร ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวด
– เมนทอล ช่วยให้ความเย็นและบรรเทาอาการปวด
– น้ำมันยูคาลิปตัส ช่วยลดอาการคัดจมูก
– น้ำมันระกำ ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวด
– วาสลิน เป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้ยาหม่องมีความข้นหนืด

สรรพคุณของยาหม่อง
– บรรเทาอาการปวดเมื่อย ยาหม่องมีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ ข้อต่อ เส้นเอ็น
– บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ กลิ่นหอมเย็นของยาหม่องช่วยให้รู้สึกสดชื่นและผ่อนคลาย บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืดตาลาย
– บรรเทาอาการคัดจมูก ยาหม่องมีส่วนประกอบของน้ำมันยูคาลิปตัส ช่วยลดอาการคัดจมูก หายใจโล่งขึ้น
– บรรเทาอาการปวด บวม จากแมลงกัดต่อย ยาหม่องช่วยลดการอักเสบและอาการคันจากแมลงกัดต่อย
– บรรเทาอาการเคล็ดขัดยอก ฟกช้ำ ยาหม่องช่วยลดอาการปวด บวม และการอักเสบจากอาการเคล็ดขัดยอก ฟกช้ำ

คุณสมบัติของยาหม่องชุมชน
– ทำจาก สมุนไพรธรรมชาติ เช่น การบูร พิมเสน เมนทอล น้ำมันยูคาลิปตัส น้ำมันกานพลู ตะไคร้หอม
– ใช้สำหรับ บรรเทาอาการปวดเมื่อย แมลงกัดต่อย วิงเวียนศีรษะ คัดจมูก
– มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละท้องถิ่น เช่น บางแห่งอาจมี น้ำมันไพล หรือ สมุนไพรหายาก ที่ช่วยบรรเทาอาการปวด
– บางสูตรอาจมี กลิ่นหอมเฉพาะ ตามสูตรของแต่ละชุมชน

ตัวอย่างยาหม่องชุมชนที่เป็นที่นิยม
1. ยาหม่องสมุนไพรไพลสด – ช่วยลดอาการฟกช้ำและปวดกล้ามเนื้อ
2. ยาหม่องเสลดพังพอน – มีสรรพคุณช่วยลดอาการคันจากแมลงกัดต่อย
3. ยาหม่องน้ำมันระกำ – ลดอาการปวดเมื่อยและอักเสบของข้อต่อ

ทำไมยาหม่องชุมชนถึงได้รับความนิยม
– เป็นสินค้าจากธรรมชาติ ปลอดภัยจากสารเคมี
– สนับสนุนเศรษฐกิจชุมชนและ OTOP
– มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และสามารถปรับสูตรตามภูมิปัญญาท้องถิ่น
– ราคาย่อมเยา แต่คุณภาพดีเทียบเท่ากับแบรนด์ใหญ่

ข้อควรระวังในการใช้ยาหม่อง
– ห้ามรับประทาน ยาหม่องเป็นยาใช้ภายนอก ห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด
– หลีกเลี่ยงการสัมผัสบริเวณดวงตาและเยื่อบุ ระมัดระวังไม่ให้ยาหม่องเข้าตาหรือสัมผัสบริเวณเยื่อบุต่าง ๆ
– ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ในเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ การใช้ยาหม่องในเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
– หยุดใช้หากมีอาการแพ้ หากมีอาการแพ้ ผื่นขึ้น หรืออาการผิดปกติอื่น ๆ ควรหยุดใช้ยาหม่องทันที

ยาหม่องตะไคร้หอม
ผลิตโดยชุมชน
ใช้ป้องกันยุง

ต็อกโปกี อร่อย

ต็อกโปกี (Tteokbokki, 떡볶이) เป็นอาหารเกาหลี ที่ทำจาก ต็อก (떡, Tteok) หรือแป้งข้าวเจ้าปั้นเป็นแท่ง แล้วนำไปผัดกับซอสเผ็ดหวานที่ทำจาก โคชูจัง (Gochujang, 고추장) ซึ่งเป็นซอสพริกหมักแบบเกาหลี อาหารจานนี้เป็นที่นิยมมากในเกาหลีใต้ โดยเฉพาะเป็นอาหารริมทางที่หาทานได้ง่าย และได้รับความนิยมไปทั่วโลกพร้อมกับกระแสวัฒนธรรมเกาหลี (Korean Wave) นอกจากนี้ยังมีการดัดแปลงสูตรให้มีรสชาติหลากหลาย เช่น รสชีส รสครีม หรือแบบแห้ง

ส่วนประกอบหลักของต็อกโปกี
– ต็อก (Tteok)
– แป้งข้าวเจ้าที่มีเนื้อหนึบ เคี้ยวเพลิน 
– ซอสโคชูจัง
– ให้รสเผ็ดหวาน อาจเพิ่มซีอิ๊ว น้ำตาล หรือซอสอื่น ๆ
– เครื่องเคียงต่าง ๆ (ขึ้นอยู่กับสูตร) เช่น 
  – ไข่ต้ม 
  – ลูกชิ้นปลา (Eomuk, 어묵) 
  – กะหล่ำปลี ต้นหอม 
  – ชีส (แบบฟิวชัน) 

ส่วนประกอบหลัก มีดังนี้:
– เส้นต็อก (แป้งข้าวเหนียวนึ่ง)
– โคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี)
– น้ำซุปหรือน้ำเปล่า
– น้ำตาล
– ต้นหอม

บางร้านอาจเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น:
– ไข่ต้ม
– เต้าหู้ทอด (อึอมุก)
– ผักต่างๆ
– ไส้กรอก
– เส้นรามยอน

ประเภทของต็อกโปกี
1. ต็อกโปกีดั้งเดิม (Traditional Tteokbokki)
– รสเผ็ดหวานแบบดั้งเดิม
2. ครีมต็อกโปกี (Cream Tteokbokki)
– ใส่ซอสครีมหรือชีส 
3. จาจังต็อกโปกี (Jjajang Tteokbokki)
– ใช้ซอสดำจาจัง (Jjajang) แทนซอสเผ็ด 
4. โรเซ่ต็อกโปกี (Rose Tteokbokki)
– ผสมโคชูจังกับซอสครีม ทำให้รสเผ็ดน้อยลง 
5. บูลต็อกโปกี (Bul Tteokbokki)
– สูตรเผ็ดมากจากบะหมี่ซัมยัง 

ต็อกโปกีหาทานที่ไหนได้บ้าง? 
– ร้านอาหารเกาหลี 
– ตลาดนัดสไตล์เกาหลี 
– ร้านสะดวกซื้อ (แบบสำเร็จรูป) 

Tteokbokki

งานฤดูหนาวและของดีเมืองเกาะคา 2568

ปีนี้ที่ อำเภอเกาะคา จัดงานฤดูหนาว และงานน้อมรำลึกสมเด็จพระนเรศวรมหาราช นครลำปาง  ณ บริเวณลานพระนเรศวร ข้างเทศบาลตำบลเกาะคา และด้านหลังพิพิธภัณฑ์ซากดึกดําบรรพ์ ธรณีวิทยา และธรรมชาติวิทยา จ.ลําปาง ระหว่าง 17 – 24 มกราคม 2568 รวม 8 วัน มี highlight บนเวที แต่ละวัน ดังนี้ 17 ม.ค. Snooker the voice เต็มวง 18 ม.ค.  พิธีเปิดงาน และการแข่งขันเต้นบาสโลป 19 ม.ค. นางรำย้อนยุคซายูริ 20 ม.ค. ประกวดนางฟ้าจำแลง และการแสดงสุดอลังการจากคาบาเร่โชว์ 21 ม.ค.  วงL.ก ฮ 22 ม.ค. ประกวดร้องเพลง และ Snooker the voice 23 ม.ค. ประกวดบาสโลป และ น้ำแข็ง ทิพวรรณ 24 ม.ค. Snooker the voice  และ วงฮันแนวบักแตงโม

ปีนี้มีสวนสนุกใหญ่กว่าทุกปี มีโลโก้ของผู้สนับสนุนบนป้ายจำนวน 7 ราย ได้แก่ เซ็ง-ลี้-ฮ้อ, ฮิมน้ำ, วาเลนไทน์ Mao deep, เบตงมินิมาร์ท, นมหมีปั่น, เกาะคาจุ่ม 99
หากสนใจติดต่อแผงลอยให้คุยกับคุณพง ติดต่อจองร้านค้าให้คุยกับคุณโหน่ง หรือคุณอนันต์ ASPromotion แม่งานคือ เทศบาลตำบลเกาะคา จังหวัดลำปาง กรมการปกครอง

ถ่ายจากหน้าเวทีวันที่ 18 ม.ค.68
ถ่ายจากหน้าเวทีวันที่ 18 ม.ค.68

ปักหมุดร้านอาหารตามถนนท่องเที่ยว

ในตรอกซอกซอย บนถนนทุกเส้น ในตำบล อำเภอ จังหวัด ล้วนมีร้านอาหารน่าทาน เปิดบริการนักชิม เพราะทุกคนต้องทานอาหารเพื่อการมีชีวิต จึงมีร้านอาหารเปิดบริการ 24 ชั่วโมง คอยหมุนเวียนกันเปิดให้บริการ ตอนเช้ามีข้าวต้ม ตอนเที่ยงมีก๋วยเตี๋ยว ตอนเย็นมีอาหารตามสั่ง ตกดึกไปตลาดโต้รุ่ง

พบการสนับสนุนในการทำฐานข้อมูลร้านอาหาร เอกสาร แผนภาพ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวกระจายอยู่ทั่วประเทศ โดยภาครัฐจากหลายหน่วยงาน ซึ่งมีอยู่หลายรูปแบบ มีกิจกรรมโครงการที่หลากหลาย บางโครงการสร้างความเข้มแข็งให้กับร้านอาหาร บางโครงการเน้นสร้างข้อมูลสารสนเทศให้ข้อมูลแก่นักท่องเที่ยวได้เข้าถึงโดยง่าย

เช่น แผนที่กินดีจังหวัดลำปาง หรือ แผนที่ความรู้ กินอะไรดี 24 ชั่วโมง หรือ กิจกรรม “เวียง Voyage: เดิน ท่อง ส่อง เวียงลำปางที่หมุนไปตามเวลา” 

https://www.thaiall.com/foodline/

ข้อมูลร้านอาหารมีผู้จัดแผนที่ เพื่อแนะนำร้านอาหารในแต่ละถนน ว่ามีอะไรน่าทาน มีอะไรกินดี สืบค้นกันได้ในหลายแหล่ง และการส่งเสริมร้านอาหารก็เป็นเรื่องสำคัญ ที่พบว่ามีการทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง เช่น กิจกรรมเดินกินตามถนนโบราณ หรือ คู่มือร้านอาหารในตำบล อำเภอ จังหวัด เป็นต้น

ประโยคเด่นจากเอกสารแนะนำร้านอาหารกินดีจังหวัดลำปาง

ประโยคเด่นจาก เอกสารแนะนำร้านอาหารกินดีจังหวัดลำปาง ที่มีถึง 199 ร้าน ที่สืบค้นได้ มีอีบุ๊คให้อ่าน ที่ผู้สร้างยินดีเผยแพร่ และแจ้งเพิ่มเติมเนื้อหาร้านใหม่ในสื่อสังคม ได้ตามรูปแบบเอกสาร เพื่อเป็นข้อมูลให้นักกิน นักชิม ได้ใช้ประกอบการตัดสินใจ
..
ชวนทายชื่อร้านอาหารในลำปางจากประโยค เหล่านี้
1. ได้รับรางวัลชนะเลิศการแข่งขันเมนูกะเพรา
2. ก๋วยจั๊บในตำนานย่านชุมชนคนลำปางเชื้อสายจีน
3. ที่ตกแต่งร้านสไตล์นอร์ดิกมินิมอลมูจิ
4. เจ้าของร้านเฟรนลี่มาก บรรยากาศ Art lanna ใต้เงาต้นฉำฉา ร่มรื่น โปร่งสบาย
5. บะหมี่สามเซียนที่รวมหมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยว
6. สุกี้ฮ่องกง-เสฉวน จุดเด่นคือน้ำซุป 5 สูตรหอมกรุ่น
7. ร้านสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ ได้สัมผัสทุ่งหญ้า ทุ่งนาแบบพาโนรามา
8. บะหมี่เกี๊ยวเปิดย่างฮ่องกงลำปาง
9. ร้านอาหารซีฟู้ดอันดับต้น ๆ เจ้าแรกที่อยู่คู่เมืองลำปางกว่า 26 ปี
10. ร้านข้าวราดแกงเจ้าเก่า ที่นานแค่ไหนก็ยังคงความอร่อย ร้านสไตล์โรงอาหารมัธยม

แชร์คำถามในกลุ่ม Lampang city

https://www.facebook.com/share/p/1BYsPHxQnq/

ผู้ที่ต้องการรู้คำตอบ สามารถหาคำตอบด้วยตนเอง ด้วยการสืบค้นเอกสารจากคำว่า “แผนที่กินดีจังหวัดลำปาง” ส่วนข้อมูลร้านใหม่ตามรูปแบบเอกสารนี้ ที่จะเพิ่มเข้าไปในอนาคต ต้องรอเจ้าของร้านเขียนแนะนำจุดเด่นของร้านที่จะทำให้ลูกค้าหรือนักชิมจดจำ และบอกต่อ เป็นผู้เขียนและเผยแพร่ด้วยตนเองต่อไป